"RECETAS NAVIDEÑAS 2007 - 2008":

[CocineraSalsera]

Woooowww cuantas recetas me encantan!!! a ver si pillo ideas y sorprendo esta navidad. Yo os recomiendo que hagais canapés de porra. SI SI de porra!! Los probé en un catering y desde entonces no faltan en mi casa. Se hace una porra y un rato antes de servir los canapés se echa sobre tartaletas, para concluir, un pokito de jamón serrano preferentemente en cubitos. Aqui os dejo la foto

y que es porra?

es como el salmorejo, o al menos aqui lo tenemos por lo mismo data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[JosefinaGonzález]

Woooowww cuantas recetas me encantan!!! a ver si pillo ideas y sorprendo esta navidad. Yo os recomiendo que hagais canapés de porra. SI SI de porra!! Los probé en un catering y desde entonces no faltan en mi casa. Se hace una porra y un rato antes de servir los canapés se echa sobre tartaletas, para concluir, un pokito de jamón serrano preferentemente en cubitos. Aqui os dejo la foto

y que es porra?

es como el salmorejo, o al menos aqui lo tenemos por lo mismo

Gracias no lo sabía.

Entonces paso, no me hace gracia el salmorejo.

[Arawen]

upsss si lo siento!!! esque como aquí es tan común no me había coscado de que hay gente que no sabe lo que es es como el gazpacho pero más espeso

[JosefinaGonzález]

El gazpacho si me gusta (además yo lo dejo espeso) , pero el salmorejo no

[CocineraSalsera]

pero si el gazpacho espeso es como salmorejo.

[disarm]

os dejo un enlace del foro de cocina creativa en el q se trata este mismo tema hay teneis un monton de recetas algunas muy sencillas de realizar

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 96303.html

[JosefinaGonzález]

pero si el gazpacho espeso es como salmorejo.

No, yo hasta ahora los que he comido me han sabido a un gazpacho soso o mal hecho , eso no quiere decir que lo estuvieran como salmorejo, el de mi amiga Mª José (cordobesa) todo el mundo lo alaba como el mejor de los mejores y dentro de los que he probado es el mejor, pero no me convece, ni solo, ni con jamón, ni con patatas fritas ni con otra cosa. Sin embargo el gazpacho es mi perdición.

[Arawen]

La porra lleva más aceite, no lleva agua y lleva más pan. Así que puedes hacer como que preparas un gazpacho a tu gusto y cambiar estas cantidades. A mi esque em gusta fuertecito, con saborr!! jejeje de todos modos es una tapita tampoco es el plato entero de porra

[JosefinaGonzález]

La porra lleva más aceite, no lleva agua y lleva más pan. Así que puedes hacer como que preparas un gazpacho a tu gusto y cambiar estas cantidades. A mi esque em gusta fuertecito, con saborr!! jejeje de todos modos es una tapita tampoco es el plato entero de porra

Yo al gazpacho no le pongo pan y le pongo bastante aceite, pero me gusta fuertecito de ajo y de vinagre.

La idea de la tapita es buena y refrescante, por eso voy a hacelas, pero con gazpacho tal y como me gusta a mí.

[disarm]

Si lo ahces tal y com ote guta a ti no lo sirvas en tartaletas pues se te mojaran y quedara como si mojaras una galleta. sirvelo en vasos pequeños de vino o en chupitos grandes con un poco de jamon picado