maria_carrasco escribió:Bueno... después de la que he liado... al final he conseguido, bueno yo no, sino las compañeras del foro de TH los "encenalls" que era así como se llaman.
Estas es la receta, si alguien la quiere y no se entiende algo que me lo diga y se la traduzco.
(es que con esta pinta entendereis pq estaba yo tan obsesionada en encontrar la recetilla...)
ENCENALLS DE XOCOLATA
Recepta:
150 grs de farina fluixa.
150 grs de sucre llustres.
0.050 grs de clares d’ou, aprox.
Aroma de llimona: c/s.
Pastat:
En un recipient es barrejarà en sec
la farina amb el sucre llustre. Barrejant
a continuació els líquids i
l’aroma.
Treballar-ho fins que la pasta quedi
ben lligada.
Format:
Sobre llaunes untades d’oli i empolsades
amb farina s’escudellarà amb
una màniga pastissera amb un cornat
llis petit, uns disc ovalats d’uns 7 cm
de llarg per 4 d’ample. Separats
perquè no s’enganxin uns als altres.
Desprès escampar per la part superior
ametlla granet i que aquest quedi
ben enganxat a cada encenall.
Treure l’ametlla que sobra tombant
la llauna al revés.
Cocció:
Amb un forn molt fort, es posarà al
forn només una llauna. (250 Cº). Un
cop estigui torrat treure la llauna
del forn i agafar amb els dits cada
una dels encenalls que prèviament
els hi donarem la forma amb l’ajut
d’un pal per cargolar. Deixar refredar.
Banyar un cop freds amb xocolata
temperada.
Acabat:
Tenir punt xocolata desfeta, temperada,
i banyarem una a una cada
Luego lo derretí con la mantequilla y le puse leche 
de nada, aqui estamos para ayudarnos unas o otras....maria_carrasco escribió:Gracias mara, yo hasta el lunes no podía sentarme detenidamente a traducirlo, gracias.
Prometo q la semana q viene pongo un índice tmb: muaks
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro
mmmmmmmmmm xiquilla que pintaaaaaaaaaaa