Rollitos de pavo con espinacas a la catalana (Estuche Lékué):

[LOLIAN64]

He sacado esta receta de la web de Lékué, la receta es para la vaporera, pero yo la he hecho en el estuche de vapor de Lékué. La receta original la podeis ver en el siguiente enlace http://www.lekue.es/receta.php?id=86" onclick="window.open(this.href);return false;

La receta original usa pechuga de pollo pero como no tenia he usado pavo.

ROLLITOS DE PAVO CON ESPINACAS A LA CATALANA (ESTUCHE VAPOR LÉKUÉ)



Ingredientes:

filetes de pechuga de pavo
1 paquete de espinacas frescas (de mercadona) o bien espinacas congeladas
pasas
piñones (yo no tenia)
sal, pimienta y aceite.

Cocer las espinacas en el microondas en una olla de pirex o en el estuche de vapor lekue durante 5 minutos a máxima potencia (aquí podeis ver como COMO COCER ESPINACAS Y ACELGAS), sacarlas, escurrirlas y saltear un poco las espinacas en una sartén con las pasas, los piñones, un poco de sal y pimienta. En cada filete poner un poco del salteado de espinacas, enrollar y atar con hilo de bridar o poner unos palillos.



Colocar en el estuche de vapor con la bandeja. Cocer 4 minutos al 80% de potencia (720W) mi microondas es de 900W. Dejar reposar. Si vemos que por la parte que esta en contacto con la bandeja no está bien cocido dar la vuelta a los rollitos y cocer un poco más.



Estan muy buenas.

[GAIRIS]

que rica lolian me la apunto,y lo mejor has hechos las fotos perfectas para mí,veo muy bien la forma del baulito,he hecho un "patrón" y no rozan los picos.....adjudicado!!!!!!

[LOLIAN64]

que rica lolian me la apunto,y lo mejor has hechos las fotos perfectas para mí,veo muy bien la forma del baulito,he hecho un "patrón" y no rozan los picos.....adjudicado!!!!!!

Cuando lo pruebes ya diras si te ha gustado, y el estuche ya veras como va muy bien.

[cazuelita1]

Ummmmm que recetitas tan ricas veo por aqui!
LLevo unos días echandole un vistazo a este foro, ya que normalmente consulto otros, y estoy alucinando con la cantidad de recetas que se pueden preparar con el microondas. Yo el mío lo tengo infrautilizado, solo para calentar y descongelar, pero me voy a animar a hacer otras cositas
Una preguntita, esta receta y otras que he visto con el estuche se pueden hacer con un recipiente de pirex con tapa, del tipo que muestras en el enlace que hay para cocer acelgas y espinacas???? Es que como ese tengo uno igualito que apenas uso...
Gracias.

[LOLIAN64]

Ummmmm que recetitas tan ricas veo por aqui!
LLevo unos días echandole un vistazo a este foro, ya que normalmente consulto otros, y estoy alucinando con la cantidad de recetas que se pueden preparar con el microondas. Yo el mío lo tengo infrautilizado, solo para calentar y descongelar, pero me voy a animar a hacer otras cositas
Una preguntita, esta receta y otras que he visto con el estuche se pueden hacer con un recipiente de pirex con tapa, del tipo que muestras en el enlace que hay para cocer acelgas y espinacas???? Es que como ese tengo uno igualito que apenas uso...
Gracias.

Claro que puedes utilizarlo, te soltará un poquito de caldo pero no importa, pruebalo y verás que bueno.

[cazuelita1]

Muchas gracias LOLIAN64, claro que lo voy a probar, ésta y otras recetillas que estoy viendo por aquí que además de ricas me parecen muy sencillas.
Me parece que a partir de ahora este foro también lo voy a visitar a menudo.