Arroz con alcachofas:

[emiliamolina]

ingredientes: 4 personas
300 gr de arroz
3 alcachofas
50 gr. de mantequilla
1/2 cebolla
1/2 vaso de vino blanco seco
3/4 de caldo
perejil 1/2 cucharadita
parmesano rallado 3 cucharadas
sal, pimienta
En un recipiente de pires poner 40 gr demantequilla, cebolla picadita y las
alcachofas,cortadas en láminaas finas, micro 2 minutos removiendo dos veces
Añadir el arroz,mover ,añadir la sal, pimienta y vino,cocer 2 minutos removiendo
añadir el caldo cocciendo poco apoco
cocer durante 10 minutos a maxima potencia mover 3-4 veces,
incorporar la mantequilla restante ,quesoy perejil ,reposo 4 minutos

[LOLIAN64]

Esta también tiene que estar muy bueno, cambiare la mantequilla por aceite. Muchas gracias por tu receta.

[Kakrina]

que rico..... este arroz

[deppravada]

me lo apunto

[MªJose]

muchisimas gracias por la recetilla , estsa seguro que cae esta semana ya os contare si me ha gustado y estoy seguda de que si