Flan Royal con turrón (receta de Daniel Tupperware):

[nuri_ta]

yo este postre lo he echo ya dos veces la primera le puse 1 litro de leche y no cuajo todo sosolo una parte y la 2º vez le puse un poco mas de medio litro y cuajo pero aun habia liquido suelto yo creia que era yo que no daba con la tecla pero ahora se que se trataba de otra cosa, gracias por aclararlo por que todavia me quedan mas turrones y habia que gastalo

[nuri_ta]

por cierto si no te importa rectifica la receta para las proximas no les pase la mismo que a nosotros gracias

[LOLIAN64]

por cierto si no te importa rectifica la receta para las proximas no les pase la mismo que a nosotros gracias

nos hemos cruzado, antes de que apareciera tu mensaje estaba rectificando mi mensaje para que no le pase a nadie más. Lo he puesto en rojo para que se vea bien.

[LOLIAN64]

yo este postre lo he echo ya dos veces la primera le puse 1 litro de leche y no cuajo todo sosolo una parte y la 2º vez le puse un poco mas de medio litro y cuajo pero aun habia liquido suelto yo creia que era yo que no daba con la tecla pero ahora se que se trataba de otra cosa, gracias por aclararlo por que todavia me quedan mas turrones y habia que gastalo

nuri_ta lo hiciste en un molde grande. Te lo digo por que a mí aun siendo natillas no me ha quedado líquido. Este flan es mejor hacerlo en un bol grande y de cuando en cuando remover por que sino se queda más cuajado por arriba por que esta más caliente que por abajo. Despues cuando ya esta cocido lo vuelcas en un molde grande caramelizado o en individuales como he hecho yo.
La receta pone que lo cuezas en un molde caramelizado, pero aquí no puedes remover porque si no se mezcla el caramelo líquido con la mezcla del flan. Mejor cocer y despues al molde.

[DMORA2]

Me ha encantado la receta pero quisiera saber donde has comprado esos moldes que estan bien.

[nemimc]

dmora2 Yo las compré hace tiempo en mi tienda de veinteduros .....(no de los chinos) pero he visto en su día accesorios para el microondas en grandes almacenes. Ahora no se decirte
Te paso este enlace donde hablan de ellas:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... s#p3914359" onclick="window.open(this.href);return false;

[LOLIAN64]

Me ha encantado la receta pero quisiera saber donde has comprado esos moldes que estan bien.

Yo como nemimc también los compré en un todo a cien pero estos tienen unos 10 años o más, y eran de plasticos de galicia, ahora no se de que marca son.

[LOLIAN64]

Es la tercera vez que hago este flan y ya he dado con la cantidad exacta para que salga tipo flan. Os dejo las cantidades que he usado

1 tableta de turrón de jijona de 200gr.
2 sobres de flan el niño o potax
750 c.c de leche

probarlo y si necesita azúcar añadirlo o un poco de sacarina líquida.

En total el volumen de todo junto 1 litro sin el azúcar si veis que lo necesita, si usais una tableta de turrón de 300 gr. utilizareis un poco menos de leche. Lo mejor es ponerlo todo en una jarra medidora.

Estaba muy bueno, el aspecto que tiene en la foto creo que me he pasado un poco en la cocción, la próxima vez lo coceré un poco menos y si veo que le falta terminaré la cocción cuando pase el flan al molde de pyrex, es que cuando lo pase al molde estaba demasiado espeso

[judque]

sí, yo ya lo hice hace tiempo quería emplear una de las muchas barras de turrón que me quedó de Navidad, lo hice como pones tu LOLIAN64 pero con un molde mas pequeño y tb con cuajada ...queda muy bien