.: Ensalada de Pimientos Asados (Microondas) :.:

[Goonie]

Hola!! Vengo del foro de cocina general, pero me suelo meterpor aqui a cotillear porque me encanta hacer cosas en el micro, y queria hacer una aportación, aunque seguro que ya sabeis hacerlo, pero por si acaso, aqui va! Super faciles y riquisimos!!!! Un par de vueltas en el micro y tachan!!



En definitiva, deliciosos.

[LOLIAN64]

:rico: :rico: :rico: Uy hace tanto tiempo que no los hago que no me acordaba, gracias por recordarmelo. :rico: :rico: :rico:

[beber-agua]

Hola!! Vengo del foro de cocina general, pero me suelo meterpor aqui a cotillear porque me encanta hacer cosas en el micro, y queria hacer una aportación, aunque seguro que ya sabeis hacerlo, pero por si acaso, aqui va! Super faciles y riquisimos!!!! Un par de vueltas en el micro y tachan!!



En definitiva, deliciosos.

Pues explica cómo los haces porque mañana pensaba poner el horno para el mogollón de pimientos rojos que tengo por asar, pero en el micro ¿cómo y qué recipiente se tapan o no?

[Goonie]

Pues la receta la tienes en mi blog

http://delikatessen.infomadrid.info/ind ... &Itemid=30
(Copia la direccion y pegala en la barra de direcciones del navegador o no se cargará la receta)

Yo meto dos pimientos en un bol de pirex sin tapar. pero mi madre usa un plato normal y corriente. Eso si, sin tapar.

[beber-agua]

mejor me dices cuanto tiempo lo pongo en el micro y si le pongo el grill es que me pide no se qué, en tu blog no puedo ver nada y no tengo tiempo de entretenerme.

[Goonie]

Te copio la receta y arreglao.

Escrito por Goonie
Es alucinante lo buenos que estan los pimientos asados al microondas, y lo fáciles que son de hacer!!. En realidad no son mas rápidos que al horno, pero si mucho mas comodo y limpio.



Ingredientes:

Dos o tres pimientos rojos (estan mas buenos los que tambien tienen zonas verdes)
Dos dientes de ajo

Aceite
Vinagre
Sal
En Faena:

Lavamos bien los pimientos y los untamos con aceite. Los metemos en un bol sin tapar en el micro en torno a los 10 o 15 minutos a maxima potencia (700 u 800w). Pasado el tiempo los sacamos y les damos la vuelta y otros 10 o 15 minutos por el otro lado. Es mejor probar primero con 10min y si vemos que la carnecilla del pimiento aun esta muy dura pues le damos un poco mas. Se le coge el puntillo facilmente.

Los dejamos enfriar un poquillo tapados con un plato para que suden y luego la piel se desprenda mejor. Los pelamos y quitamos las pepitas y le separamos la carne en tiras y la vamos poniendo en fuente. Cuando los tengamos todos, pelamos y troceamos un ajo (yo a laminitas para que el que no quiera, lo aparte), y aliñamos con sal y aceite. No tiene porque, pero yo le hecho unas gotitas de vinagre también porque asi parece que le sale mas dulzor al pimiento.

A partir de aqui le podemos echar lo que queramos, yo en esta última le eché un huevo duro, pero también se le puede poner, atún o lo que nos apetezca. Otra vez hice tortilla de patatas y se los echamos por encima en bocata, increible!!. Cuestión de imaginación.

Riquiiiisimaaa!!

[ESASOYYO]

Menuda pinta, estos caen seguro. Gracias

[beber-agua]

Te copio la receta y arreglao.

Escrito por Goonie
Es alucinante lo buenos que estan los pimientos asados al microondas, y lo fáciles que son de hacer!!. En realidad no son mas rápidos que al horno, pero si mucho mas comodo y limpio.



Ingredientes:

Dos o tres pimientos rojos (estan mas buenos los que tambien tienen zonas verdes)
Dos dientes de ajo

Aceite
Vinagre
Sal
En Faena:

Lavamos bien los pimientos y los untamos con aceite. Los metemos en un bol sin tapar en el micro en torno a los 10 o 15 minutos a maxima potencia (700 u 800w). Pasado el tiempo los sacamos y les damos la vuelta y otros 10 o 15 minutos por el otro lado. Es mejor probar primero con 10min y si vemos que la carnecilla del pimiento aun esta muy dura pues le damos un poco mas. Se le coge el puntillo facilmente.

Los dejamos enfriar un poquillo tapados con un plato para que suden y luego la piel se desprenda mejor. Los pelamos y quitamos las pepitas y le separamos la carne en tiras y la vamos poniendo en fuente. Cuando los tengamos todos, pelamos y troceamos un ajo (yo a laminitas para que el que no quiera, lo aparte), y aliñamos con sal y aceite. No tiene porque, pero yo le hecho unas gotitas de vinagre también porque asi parece que le sale mas dulzor al pimiento.

A partir de aqui le podemos echar lo que queramos, yo en esta última le eché un huevo duro, pero también se le puede poner, atún o lo que nos apetezca. Otra vez hice tortilla de patatas y se los echamos por encima en bocata, increible!!. Cuestión de imaginación.

Riquiiiisimaaa!!

Gracias ya la tengo apuntadita para otra ocasión que sólo tengo muy pocos pimientos.
Al final vino mi madre y nos pusimos las dos con el horno y ¡madre mía cuántos pimientos! al final terminó ella de limpiarlos y los metió en taper y al congelador.

En el horno metimos tomates y cebolla y los repartimos con los pimientos que se hicieron todo junto en dos tandas de la cantidad que tenía y bien apretaditos en la bandeja para no tener que poner tres veces los pimientos y apreveché el horno para hacer una tarta de bizcocho genovés y también una lasaña sin gluten para mi hijo.

Ya ves toda la tarde cocinando y después muuucchaaass más cosas.

Hoy estoy reventada de la cantidad de cosas que hicimos ayer así pues tengo en la chefo unos trozos de pollo para comer hoy que se hacen solitos. jeje.

Por último gracias por la receta de los pimientos me viene muy bien para cuando tenga pocos.

[Brujiii7]

Gracias!! Me encantan las ensaladas de pimientos asados y no sabia que se podian hacer en el micro!