Pan hecho en el combimagnetrón paso a paso:

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Meritxell
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Pan hecho en el combimagnetrón paso a paso

Mensaje por Meritxell » Dom 21 Mar 2010 14:56

Hola de nuevo, os dejo esta receta de pan hecha en el combi-magnetron. Es una de las primeras recetas que hice en mi combi-magnetron.
Combi-magnetron es un microondas con grill y horno de aire. El pan quedo muy rico.
Os dejo la receta
Ingredientes:
225 gr de harina integral
225 gr harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
25 gr de mantequilla ( temperatura ambiente)
1 saquito de levadura seca para el pan 7 gr
375 ml. de agua
Preparación:
1) Pon en un bol grande la harina integral, la harina de fuerza, el azúcar y la sal. Mezcla bien y ahora añade la mantequilla y la levadura.
2) Calienta el agua en un recipiente apto para el microondas 20 segundos, potencia máxima. Añade el agua despacio en el bol con las harinas y amasa hasta optener una masa elástica.
3) Pon la masa en una fuente apta para el microondas y tapala con papel film. Calienta el magnetron 15 segundos, potencia máxima y deja 10 minutos levando. Repite esta operación 3 ó 4 veces hasta que doble su volumen.
4) Amasa la masa de nuevo con las manos, dale la forma que más te guste y pon la masa en un recipiente apto para el microondas engrasado y espolvoteado con harina. Repite el proceso del número 3, hasta que haya doblado su volumen.
5) Mientras precalentamos el horno de aire a 200 grados.
6) Ahora damos unos cortes al pan con un cuchillo bien afilado.
7) Ponemos en el horno la rejilla baja y encima de ella el pan. Dejamos unos 55-65 minutos hasta que el pan quede doradito y con una bonita crosta.
8) Terminado esto sacamos el pan en una rejilla y dejamos que se enfrie.

Espero que os haya gustado esta curiosa receta.
Feliz fin de semana
Meritxell

NOTA: Calentar el horno de aire a 200 grados
Potencia de mi magnetron: 850 W ( 100%)

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:beso: :beso: :beso: :beso:

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Angel
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Re: Pan hecho en el combimagnetrón paso a paso

Mensaje por Angel » Dom 21 Mar 2010 15:37

:lol: :lol: :plas: :plas: ¿tiene música el magnetrón?

te ha quedado estupendo, vaya horno chulo.. :plas: :plas:

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Re: Pan hecho en el combimagnetrón paso a paso

Mensaje por Meritxell » Dom 21 Mar 2010 15:57

Angel escribió::lol: :lol: :plas: :plas: ¿tiene música el magnetrón?

te ha quedado estupendo, vaya horno chulo.. :plas: :plas:
Hola Angel, me alegro que te haya gustado :up: :)

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Re: Pan hecho en el combimagnetrón paso a paso

Mensaje por LOLIAN64 » Dom 21 Mar 2010 19:48

:) :) Otra receta para microondas con convección. Muchas gracias Meritxell por la receta y el paso a paso :beso: :beso: :beso:

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Re: Pan hecho en el combimagnetrón paso a paso

Mensaje por Meritxell » Dom 21 Mar 2010 21:14

LOLIAN64 escribió::) :) Otra receta para microondas con convección. Muchas gracias Meritxell por la receta y el paso a paso :beso: :beso: :beso:
:D De nada guapa, este pan me sorprendio y la verdad es que quedo muy rico. Tendre que mirar por vuestro foro si hay más recetas hechas con el combimagnetrón, es una maravilla.
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Pan hecho en el combimagnetrón paso a paso

Mensaje por kooka » Lun 22 Mar 2010 10:02

:plas: :plas: :plas: no sabía yo que mi micro se llamaba magnetron :lol: :lol: mira me gusta, queda más modelnooooo :guapa: :guapa:


:plas: :plas: ole por ese pan, tengo que probarlo :plas:

:beso: :beso:

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Re: Pan hecho en el combimagnetrón paso a paso

Mensaje por LOLIAN64 » Lun 22 Mar 2010 14:29

kooka escribió::plas: :plas: :plas: no sabía yo que mi micro se llamaba magnetron :lol: :lol: mira me gusta, queda más modelnooooo :guapa: :guapa:


:plas: :plas: ole por ese pan, tengo que probarlo :plas:

:beso: :beso:
:meapunto: kooka el pan está hecho en combinación de aire+microondas, no se que tipo de microondas tienes tu.

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Re: Pan hecho en el combimagnetrón paso a paso

Mensaje por kooka » Lun 22 Mar 2010 22:30

:meapunto: exacto, es que cuando me renové el microondas hace unos meses me cogí uno que es combinación de micro+grill+convección :dientes: y me encanta :up:


:beso: :beso:

CRISCS
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Re: Pan hecho en el combimagnetrón paso a paso

Mensaje por CRISCS » Jue 25 Mar 2010 09:31

Buenos dias:

Me podriais resolver una duda, entonces en que posicion esta hecho el pan, solo con conveccion a 200º? o micro+ conveccion es que no puede ser que sea combinacion con el micro puesto ya que en la foto he visto que hay una rejilla.

Gracias

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Re: Pan hecho en el combimagnetrón paso a paso

Mensaje por Meritxell » Jue 25 Mar 2010 11:19

CRISCS escribió:Buenos dias:

Me podriais resolver una duda, entonces en que posicion esta hecho el pan, solo con conveccion a 200º? o micro+ conveccion es que no puede ser que sea combinacion con el micro puesto ya que en la foto he visto que hay una rejilla.

Gracias
Hola CRISCS, al final para cocer el pan, solo tienes el horno convección a 200 grados. He mirado en mi libro para asegurarme de ello.
Espero que te sirva de ayuda. :wink: :beso: :beso: :beso:

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