OT-Buñuelos de viento:

[kaddeshh]

Algun alma caritativa sabria decirme la receta de tan apetitoso postre?

Es que se me han antojado y acabo de hacer un intento con una receta vieja que tenia por casa y mejor no os comento el resultado

Apiadaros de esta alma con apetito buñueril

[Montoyica]

Pues no tengo ni idea..

Pon el mensaje en el foro de cocina.. seguro q te la dicen enseguida

[fatboy36]

buscalo en las recetas seguro que te sale algo y si no te paso un blog que me parece que los tiene

[kaddeshh]

buscalo en las recetas seguro que te sale algo y si no te paso un blog que me parece que los tiene

Gracias Fat, ya lo he intentado pero el buscador es malisimo, me saca millones de resultados simplemente porque contengan la palabra buñuelo o viento No se si no lo hare bien

Voy a ver si cuelgo mi peticion en el foro de cocina y hay mas suerte.

EDITO para decir que no lo hacia bien , ya tengo la recetita

[marnan]

ops, llegué tarde

de todas formas, ya que lo busqué lo pongo por si a alguien le sirve

http://www.directoalpaladar.com/2006/06 ... -de-viento

http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/ ... de-viento/

[kaddeshh]

Gracias Marnan, pero desisto , definitivamente la cocina no es lo mio.

Intente 2 veces hacerlos con una receta que encontre por internet y fracase las 2.

Malditos grumos

[marnan]

Tamizas la harina?? porque eso suele ayudar bastante

Yo es que esta receta no he probado a hacerla nunca, así que no te puedo ayudar

[kaddeshh]

Tamizas la harina?? porque eso suele ayudar bastante

Yo es que esta receta no he probado a hacerla nunca, así que no te puedo ayudar

Tamizar que seria exactamente? Pasarla por una especie de "cacahrrillo colador" para hacerla mas fina?

Si es que... quien me manda meterme a mi en estas cosas, que de cocina se lo justito!

[marnan]

Si, es justo eso, pasarla por un colador, de los de rejilla, que tienen el agujero chiquitillo, te puedes ayudar de una cuchara para hacerlo más rápido

A mi es que me encanta la repostería, bueno, la cocina en general, pero se más de repostería que de otras cosas. Y ahora en navidades en mi casa nos volvemos looocas haciendo cositas, que si galletas, tronco de navidad, flan de huevo, puding de huevo, almendrados, y un largo etc