Pregunta tonta....:

[anaisabel1964]

Hola chicas, sé que a lo mejor hago una pregunta tonta, pero qué diferencia hay a la hora de cocinar con harina normal o con maizena? es que suben más los bizcochos? o cuajan más?

Es algo que siempre me he preguntado, pero nunca he preguntado a nadie por si me llamaban tonta

[alibeverly]

La maicena es harina de maiz y es básicamente para espesar, natillas cremas pasteleras, etc, la harina de trigo es la que se gasta para magdalenas, pizzas, pan etc, es decir es mas para hacer masas y bizcochos.

[anaisabel1964]

Gracias aliveberly