http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=505
Filetes de pescado blanco, en este caso lomos de merluza
1racion de120g lomos de merluza---1,5
20 gr de aceite de oliva -------5
1 cebolla mediana------------0
1 zanahoria------------------0
3 dientes de ajo-----------0
15gr de harina-----------1
50 gr de vino blanco
100gr de agua
Un buen puñado de perejil picado
1/2 pastillita de caldo de pescado o sal
- Ponemos en el vaso el aceite y programamos 3 minutos, temp. Varoma, vel.1
- Echamos la cebolla, la zanahoria troceadas y los ajos, trituramos 5 segundos, vel.5. Programamos 8 minutos, temp. Varoma, vel.2 1/2. Podemos añadir más minutos si nos gusta más pasada.
- Añadimos la cucharada de harina y programamos 30 segundos, temp. 100º. vel.2
- Añadimos el vino, el agua y la media pastillita o sal, programamos 4 minutos, temp. 90º vel. 4.
- El último minuto añadimos el perejil picado. Según como queramos la salsa de espesa, añadiremos o restaremos minutos. Mientras se hace la salsa ponemos los lomos en una bolsa de asar al microondas El tiempo depende del tamaño del filete, Pincelamos con aceite y sal a los filetes, los metemos dentro de una bolsa de asar, la cerramos, la pinchamos un poco con un palillo para que salga el vapor. Metemos dentro del micro. 4 minutos, a máxima potencia, el mío 850Watios
Esta muy buena yo ya la he probado también con panga y filetes de tilapia
Lo puntuó así 6 p de salsa entre 3 raciones ,2p mas 3 merluza sale a
5 puntos el palto
si esta algo mal puntuado me avisais
se me olbidaba dar las gracias a canelona
