DELICIOSO PURÉ DE CASTAÑAS...:
- Mar_08
- Subjefa/e de cocina
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raky8 escribió:Hablando de castañas, una docena de castañas compradas ya hechas en un puestito cuanto puntuará???? Es que una vez al año he de comerrrr pero claro si 300 son 9 puntos no sé cuanto pesaran 12 más o menos.
Cada 6 unidades (50g.) es 1'5 puntos..
doda , vaya formita que le has dado al la crema de castañas ..


- Angela30
- Repostera-pastelera/o
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No quiero parecer una cateta....
...pero como lo comes?, lo untas en pan?, de salsa para arroz o pasta?, con más leche y tipo cremita de verduras?, es que es la primera vez que veo un puré de castañas, a mi me chiflan así que fijo que lo hago aunque ahora mismo no se muy bien como me lo pueda comer. Y crees que se podrá congelar?, es que cocino para mí sóla y tendré que hacer menos cantidad o comer puré por el resto de la semana.
Gracias por compartir!!
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- Subjefa/e de cocina
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Yo lo he tomado como guarnición con la carne, mi chico se lo zampa tipo yogur, a cucharadas, en pan tiene que estar muy bueno también... y yo calculo que sí que lo podrás congelar... Yo lo he hecho consistente, no muy líquido, porque lo prefiero así, con el sabor más concentrado, pero supongo que ya será cuestión de gustos.
Y la forma es para que tengáis algo que comentar!!!! jajaja!!!!
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- Chefww
- Repostera-pastelera/o
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Re: DELICIOSO PURÉ DE CASTAÑAS...







una cosa...como te sale tanta cantidad con 300 gr de castañas...has puesto tambien del agua de cocción?porque a mi con 350 me ha salido 530 o asi...sin agua claro...
lo tomais en frio o en caliente....?
veo que debe llenar mucho...solo tome una cucharita





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- Subjefa/e de cocina
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- Registrado:Lun 09 Jun 2008 02:00
Re: DELICIOSO PURÉ DE CASTAÑAS...
Pues con algo de agua y la leche, además de los quesitos, me dio esa cantidad... supongo que tendrá que ver con lo que lo dejes reducir el agua.
Se puede tomar en frio o en caliente, como más te guste... Yo he venido cargada de castañas de casa de mi madre para una nueva entrega!!!
Se puede tomar en frio o en caliente, como más te guste... Yo he venido cargada de castañas de casa de mi madre para una nueva entrega!!!
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