Lo siento Ahurani, no había visto tu pregunta en el post de recetas... te contesto aquí para dejar aquel post libre de comentarios, vale???ahurani escribió:Doda, para el pure de castañas, cuanto rato tienen que hervir para que esten cocidas y triturarlas ? Es q soy un pato en la cocina y seguro q lo hago mal...
La verdad es que las dejé hirviendo una buena media hora, una vez peladas tras haberlas escaldado, y puedes comprobar que están listas si se pinchan bien con el tenedor. No tiene mayor misterio, creéme que yo tampoco tengo mucha idea en la cocina (más bien ninguna!).