Fructosa:

[petona]

Igual ya salio el tema alguna vez, pero no tengo mucho tiempo para buscar. El caso es que he estado buscando el dulce low y no lo he encontrado, con lo cual me preguntaba si la fructosa puede ser un buen sustituto del azúcar en las recetas, y buscando en internet he visto que la fructosa tiene casi el doble poder endulzante que el azúcar, con lo cual podrá usarse como el dulce low, y la fructosa la tengo a mano en el mercadona
Aqui dejo el enlace donde he visto esto.

http://www.diety-aldy.com/frukta/fructosa/info_01.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Espero haber sido de ayuda.

[beyta82]

hola yo mire hace poco lo de la fructosa
porq a mi de pequeña q me ponia muy amenudo con anginas
me dijeron q podia ser una especie de alergia al azucar y me quitaron el azucar y me pusieron fructosa la verdad yo no me acuerdo si funciono o no pero mi madre cada vez q me pongo mala (q ultimamente es muy amenudo y por eso lo mire!!)
me lo recuerda y q no coma colorantes ni cosas asi.
bueno la cosa es q en el eroski tenian fructosa y hice el calculo y me salia = de puntos q el azucar pero si dices q tiene el doble de poder edulcorante pues nada
con echar la mitad valdria y seria muy baratita o eso creo yo.

[Jo22]

Es verdad, en el paquete de la fructosa si no lo recuerdo mal, también pone que debes poner la mitad que de azúcar... yo he vuelto a comprar pero aún no lo he usado.
Y a mi sobrino también se lo recomendó el médico.

[Toda]

yo la tomo normalmente y la uso para cocinar y me va muy bien, endulza más que el azúcar, pero no sabría deciros si el doble.
sobre comprarla en el mercadona, en el de mi pueblo la han quitado

[petona]

aqui todavía la tienen, y creo que me compraré un paquete para cocinar los postres tan ricos que poneis aqui, porque el dulce low no lo veo en ningún sitio.