ALGUIEN (SOBRE TODO LAS VEGETARIANAS) CONOCE EL WAKAME?:

[Bretema]

Es que, como al parecer esta alga esta muy recomendada para dietas bajas en calorias, me han regalado un bote de wakame. Claro, porque a mi me encanta probar cosas nuevas, y enseguida les doy utilidad. Aunque soy gallega, y estas algas son uno de los negocios mas florecientes en Galicia, que somo unos de los mayores exportadores de algas en conserva a Japon, nunca se me habia dado por probarla la verdad.... a mi lo que me gusta es la comida italiana y no abundan muchas recetas de spahetti con alga.

El caso es que el domingo, despues de pasarme la semana mirando pal bote, dije pues no se... voy a hacer una ensalada o algo...

Puse una lechuga rizada, un tomate, el wakame lavado, y una salsa agridulce, con miel, limon, salsa de soja y una ct de aceite de girasol....

La verdad es que la textura es como si te comieses una berza cocida, pero sabe a mar....

Por eso pregunto, si la conoceis, la utilizais, sabeis como usar o potenciar este producto.... porque sino me parece que el bote se va a quedar ahi hasta que crie botecitos... jijijij

[carmanyola]

Hola Bretema, yo uso algas en casa, pero con moderación, pues tanto gusto a mar me molesta.
Le pongo un trozo al caldo de verduras, en la paella le ponga trocitos de alga (ya remojada en agua) y sale con gustito a mar.
Hay muchas personas que las comen de primer plato, pero yo no soy tan valiente.
Te paso la pagina web, de Montse Bradford, donde hay muchas recetas con algas.
http://www.montsebradford.es/index2.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Espero que te pueda ayudar.

[raky8]

Mira el alga wakame viene muy bien si la echa al potaje.

Un potaje super completo para la salud seria...

Potaje, un poco de arroz (para el indice glucemico) y luego un poco de wakame y puerros y zanahoria.

Es un plato super completo y buenisimo.

[Bretema]

Gracias guapas, mirare la web y probare a hacer el potajito que tiene que ser un sabor curioso con el alga por medio...

A ver si me voy a aficcionar...

[raky8]

En esta pagina te pne las propiedades y los beneficios de tomar alga wakame.

http://www.enbuenasmanos.com/articulos/ ... sp?art=337" onclick="window.open(this.href);return false;