Magdalenas de verdura:

[Skye]

Preguntita : las MAGDALENAS DE VERDURA que menciona doda en el post del menú semanal ¿ dónde anda la recetita?
Ejke me ha llamado mucho la atención, suena tán rico

[tessa1969]

has mirado en el post fijo de recetas???? igual la tienes ahi, desde luego suenan estupendas

[Andrea22]

A lo mejor se refiere a las magdalenas que aparecían el otro día entre "Las últimas recetas del recetario", no en este foro.
El enlace es este:
http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... lu-.html&0" onclick="window.open(this.href);return false;
No estan puntuadas, pero con tanta verdura, con leche desnatada y esas cosas, no creo que salgan por mucho. Espero que te sirvan
Si las haces, ya nos contarás!!

[doda]

Sí, son las que aparecían el otro día en el foro general, están deliciosas y por poquísimos puntos!!!

Os pongo los ingredientes puntuados, son una auténtica gozada y facilisimas de preparar!

-1 calabacin
-1 zanahoria
-Medio pimiento rojo y medio amarillo (yo le puse solo verde y también algo de puerro, el tema de las verduras es ilimitado)
-Media cebolla grande o una pequena entera.
-2 huevos camperos 3 puntos
-Media taza de leche desnatada 0,5 puntos
-2 cucharadas colmadas de harina 2 puntos
-2 cucharadas de queso ricotta (opcional) --- (usando cotage del Lidl 45 gramos 0,5 puntos).
-1 cucharadita de levadura royal.
- Sal y pimienta al gusto

Pueden salir aún más baratas con un huevo y dos claras, y eliminando el queso. A mí me salieron cinco magdalenas tremendas por 5,5 puntos de nada... y llenan un montón!

[Skye]

Gracias. Cualquier día de estos me pongo y las pruebo.

[NOENTROBCAP]

Pues muchas gracias, chicas....yo seguro que me voy a animar. A lo mejor incluso uso media bolsa de verduras para rehogar de Mercadona....de ésas que no son congeladas...

[doda]

Yo usé de esas, quedan perfectas! Le añadí la zanahoria y las pasé por la picadora para que quedaran algo más finas. El resultado es genial!