Arroz con pollo, esparragos verdes y rulo queso cabra:

[Skye]

Hoy estaba inpirada y he cocinado, una receta que comí en un restaurante. He aquí el tuneo:




ARROZ CON POLLO, ESPARRAGOS VERDES Y RULO QUESO DE CABRA
*Arroz a saciedad 4 pt
*Pechuga pollo saciedad 3 pt
* esparragos verdes 0 pt
* cebolla 0 pt
* aceite 1 ct/ persona 1 pt
* rulo queso de cabra 20 gr/persona 1,5 pt
* 1/2 pastilla caldo de verduras
* azafrán
TOTAL 9,5 / PERSONA

Echar el aceite en una paellera, sofreir la cebolla, el pollo y los espárragos. Echar el arroz y el agua, la pastilla de caldo y el azafrán.
Cuando le queden 5 - 7 min al arroz, poner por encima el queso de cabra.
Cuando este, retirar del fuego y dejar reposar 5 min.


Es una receta que sale un poco "cara" de puntos, pero para darse el gustazo un domingo, no está mal ¿no? Se puede abaratar de puntos, prescindiendo del pollo y haciendo el arroz con verduras solamente.
Luego una cena baratita y arreglaó

¿Qué os parece? ¿He contado bién los puntitos?

[tessa1969]

que bueno¡¡¡¡¡ espero que te entre la inspiracion mas a menudo

[doda]

Tiene una pinta estupenda!