Tenéis receta para ensalada de legumbres ??:

[Toda]

tengo a remojo judías blancas, de las redonditas. y las quería poner en ensalada.
no me importa que lleve chicha xq son para mi marido.

alguna recetilla ???

[Dunia75]

http://www.consumer.es/web/es/alimentac ... 143449.php

Wapi en la izquierda tienes un listado de ensaladas con diversas legumbres, no te he puesto el enlace directo de la de judias para que asi las puedas ver todas y elegir la que mas te guste

[milaartesana]

Yo hago una con alubias que lleva cortado muy pequeño tomate, pepino, cebolla y pimiento, unos trocitos de queso manchego que venden en mercadona ya cortados (ésto lo pongo aparte porque yo no le pongo a mi plato), luego hago una vinagreta con poco aceite, vinagre y las especias para ensalada "carmencita" que las venden en mercadona.
Para lentejas hay una receta rica que lleva arroz cocido, huevo duro y mayonesa o aliño (yo éste último para rebajar puntos y con clara sin yema).

[fabiolilla]

yo las hago con un huevo cocido, surimi, 1 lata de atun al natural, pimiento verde y rojo y un tomate.

[PumpkinQueen]

Mira los deberes de azorki. A mi me parece una idea estupenda.

[azorki]

hola acabo de leer tu mensaje!! pues eso como dice Klara yo hoy he comido eso y la verdad es que ahora pa el verano está muy fresquita!

[Chocolatt]

Yo las suelo tomar con tomate, cebolla, pimiento verde cortado chiquito, atún y huevo duro.


Espero que te guste.

[michinilla]

Según puntos:

Ensalada 2 puntos:
120 g. alubias cocidas o en bote
Zanahoria rallada, pepino rallado, tomate natural en cuadraditos, pimiento verde en cuadritos, pepinillo en vinagre en rodajitas, pimiento morrón, champiñón crudo en lonchas, pellizco de algas wakame (3g.).

Para el aliño: vinagre de módena, un chorrito de agua y dos cucharadas de mostaza de dijon. Mezclar bien y usar de aliño.

Hidratar las algas, mezclar los ingredientes y rociar con el aliño. ESpolvorear con un pellizco de levadura de cerveza y orégano.

Ensalada de 3 puntos:
A todo lo anterior, añadir una lata de atún natural.

Ensalada de 4 puntos:
A la ensalada de 2 puntos añadir la lata de atún y 75 g de maíz de lata.


Ensalada de 5 puntos:
Esta es para las +18.
Hacer la ensalada de 2 puntos pero usar las alubias a saciedad, 3p
Añadir el atún, 1p y el maíz, 1p
El resto de verduras y aliño igual.

Ensalada sin problemas de puntos para las hambronas:
Alubias a saciedad, 3p
atún, 1 lata, 1p
maíz, 75g, 1p
1 barrita de surimi, 0,5p
En el aliño, sustituir el agua por un yogurt natural desnatado sin edulcorar, 0,5p el linessa del Lidl
El resto de verduras como en la primera receta.
6 puntos por ración, pero te pones morá