No recuerdo quién lo escribió (raky? doda? 
)...el caso es que no recuerdo las instrucciones de dónde ó a quién dirigir las recetas, así que aquí la dejo por si queréis incluírla. Es una receta de una compañera de mundorecetas (gracias fumarola33 
) facilmente puntuable según las cantidades que utilicemos y yo creo que pueden alegrar cualquier aperitivo.ROLLITOS DE SALMÓN Y SURIMI
Introducción:
Es un aperitivo muy fácil y rico, que aporta un toque de color en una bandeja con distintos pinchitos.
Ingredientes:
Surimi ...................................0.5 p/2 barritas
Salmón ahumado o marinado..1p 30g
Alcaparras...............................0p
Espárragos verdes de lata........0 p
Cebolla....................................0 p
Mayonesa light........................1p cta.
Instrucciones:
Hacemos un picadillo con alcaparras, cebolla, espárragos verdes y una cucharadita de mayonesa.
Desenrollamos los palitos de surimi.
Los extendemos y ponemos encima una loncha de salmón ahumado o marinado, según nos guste más; colocamos un poquito de relleno y enrollamos.
Los ponemos en la nevera y cuando estén bien fríos cortamos en taquitos.
Habrá que ver cuántos taquitos salen de cada barrita para poder contar los puntos por taquito.
Autor: fumarola33
