¿Cous cous a saciedad?:

[Toda]

Os pongo los valores nutricionales de la sémola de trigo y de los espaguti, por si os pueden ayudar:

Sémola de trigo:
350 cal.
protes: 12,6gr
Hc: 69 gr
Grasa: 1gr

Espagueti:
359 cal.
protes: 12,7 gr
HC: 72,3 gr
Grasa: 1,5 gr.

Ahora que cada uno opine y decida

[Opalina]

Supongo que sucede lo mismo con el arroz (que sí puede ser a saciedad) y la pasta o la harina de arroz (que no pueden ser a saciedad aunque estén hechas de arroz y nada más). Imagino que tiene que ver con las propiedades que pueda perder al cocinarse (la pasta, con tanta agua, puede que reduzca los hidratos de carbono, o almidones, o lo que sea que tenga y el cous cous solo absorbe agua pero no pierde nada...

En fin, ...

[estavezsi]

Reabro este debate, aunque sea antiguo, porque yo también me hacía la misma pregunta. Y viendo los valores nutricionales que habéis puesto, parece lógico que se considere IDÉNTICO a la pasta, ¿no?

¿Finalmente alguién pudo averiguar con seguridad si se podía contar a saciedad?

Gracias

[LiABcN]

Creo que has re-abierto la caja de pandora,...

tendríamos que poner un "poll" para realizar una encuesta a favor o no de la saciedad del cous cous,...

[malutapia]

Yo creo que el cous cous y los garbanzos no son a saciedad porque son productos que no se encuentran mucho en EEUU. Y quien marca las normas son los americanos.

Yo cuento los garbanzos a saciedad y desde luego no he notadoq eu haya engordado mucho. De todas las meneras por 1 o 2 puntos de diferencia no merece la pena comernos el coco...

[Qkina]

Si os sirve de orientación, en el librito nuevo de las reuniones (lo tengo de hace un mes escaso) especifica lo siguiente:

Sémola de trigo
- seca, 2Cd, 24 gr ........................ 1,5
- hervida, 4 Cd, 120 gr ................. 1

No dice que se pueda comer a saciedad. Es más, aparece en el apartado de "féculas" y no en el de pasta. De todas formas, a mi no me importa consultarlo con la monitora en la reunión el martes, y así salis de dudas (yo no he hecho jamás en casa cous cous y no creo que me de por ahí...)

Besos!

[Qkina]

Hola chicas!

Le pregunté a mi monitora lo del cous cous. Lo siento, pero me confirma que no se puede comer a saciedad. Por lo visto, aunque los dos alimentos tienen como ingrediente principal la sémola de trigo, varía su tratamiento y procesamiento, especialmente en la concentración de almidón, y eso es lo que hace que uno se pueda comer o no a saciedad.

Lo siento por las couscuseras, pero hay que puntuarlo....

[estavezsi]

Bueno, pues nos fastidiamos

De todas maneras, gracias por preguntarlo.

Yo lo que hago, son 30 puntos en seco, por 2 puntos, y si lo acompañas con mucha verdurita te da una buena ración.