¿Peso neto o escurrido?:

[mariavsmaria]

He descubierto una lata de callos en la despensa, y me gustaría comerla. Pero tengo un pequeño lío... ¿calculo los puntos según peso neto o según peso escurrido?

100gr: 125 kcal // 5,3 gr grasa

Según peso neto (390 gr): 11.5 puntos
Según peso escurrido (175 gr): 5 puntos

[Anthyz]

Supongo que si te comes el aceitito para mojar pan o si se lo pones como acompañamiento de otro plato puntuas con el peso neto, si le quitas el aceite bien escurrido entonces yo tampoco puntuaría el peso escurrido porqué aceite quedará igual, haría un intermedio de ambas puntuaciones

[Chocolatt]

Yo haría lo mismo,

que le quitas el caldito pues peso escurrido que no se lo quitas pues peso neto.

Saludos