, espero que no os importe.Arroz con verduras, se puede poner como acompañamiento.
Ingredientes:
- 35 gr. de arroz (yo use basmati) = 2 puntos
- 1 cucharadita de aceite = 1 punto
- Verduras (calabacín, cebolla, pimiento verde y rojo, …) = 0 puntos
Total por racion = 3 puntos
Preparación:
Cocer el arroz como lo hagas normalmente (yo lo hago en una vaporera (eléctrica) que tengo).
Mientras poner en un wok todas las verduras con 1/2 cucharadita de aceite y dorar un poquito hasta que ablanden.
El arroz listo y las verduras en su punto, se echa el arroz en el wok donde tenemos las verduras listas, la otra 1/2 cucharadita de aceite y remover con cuidado.
Ya estarán listo para servir.
