La boloñesa me la hago yo en casa, compro carne picada de pollo y uso una bote de tomate triturado que no tenga nada más para que no puntúe.
Pico cebolla y pimiento muy finito y lo sofrio con poco aceite, cuando estén blanditos echo la carne y la remuevo para que se deshagan bien las tirillas esas de pikar la carne. Un par de vueltecillas y le echo el tomate triturado y lo dejo sofreir todo un hasta q el tomate coja el color de frito y listo!!! los puntos del aceite y de la carne, nada más!!!
A mi es la salsa que mas me gusta para la pasta jejjeje aunque alguna otra con champis, nata o salmón también me hago, pero de esta hago gran cantidad la meto en tapers pekeñitos y la congelo, así cada vez q tenga ganas de pasta solo tengo que cocer y desconjelar ^^