¡Menudo error!:

[PILARF]

¿Qué es el tahine? A qué sabe?

[ahurani]

Es crema de sesamo, se vende en tiendas esas de productos naturales, dietetica, etc... yo solo lo uso para hacer el Baba Ganoush pero la gente dice q en el pan esta muy bueno (pero tiene muchos puntos)

[laughsandsmiles]

Pues yo lo que me hago mucho para cenar es Baba Ganoush tuneado,

pongo 4 berenjenas cortadas por la mitad en el horno con la piel para arriba, les echo un frus frus de aceite (pero muuuuy poco) y las tengo 30 0 40 minutos, las vacio y echo la pulpa en el vaso del minipimer con un ajo picado, dos cucharadas de tahine y un poco de zumo de limon...
Se tritura, se añade sal y pimienta y se cubre con una capita de adorno de pimenton picante...
Esta de muerte muerte !!

Y como lo puntuas? Porque cuando hago Hummus (muy de vez en cuando) me lo hago como un capricho cuando se que tengo un monton de puntos....

[ahurani]

Pues una cucharadita (10 gr) son 1.5 puntos... yo le pongo dos, pero para cuatro berenjenas, asi que es poquito... no obstante mirare a ver si sale bueno poniendole menos xq es bastante caro...

[laughsandsmiles]

Gracias

Es que entre los garbanzos, el aceite y el tahini....

[ahurani]

Yo no le añado aceite y esta riquisimo igualmente, claro q a mi me encantan las berenjenas !