como puntúan las palomitas de maíz?:

[Bilb]

algo no me cuadra...el tuyo tiene muchas mas calorias y mucha menos grasa.... ¿dependerá de la clase de grano? ¿tanta diferencia puede haber? no me lo creo...o ponen las cantidades a ojo o no lo entiendo.

[petona]

La tabla nitricional del mio viene para 100 grs, puede que el de marca eroski venga confundido al ser de 30 grs? Me cuadra más la cantidad de calorías y grasas del de la marca carrefour que el de la marca eroski. Voy a investigar...

[petona]

He mirado varias tablas nutricionales donde aparece el maíz y en todas la cifra de grasas es diferente. La causa puede ser porque hay varias subespecies de maíz, unas tienen mas almidon y menos grasas otras tienen mayor contenido en grasas (que es el maíz que se utiliza para extraer aceite de maíz) otras tienen más proteínas... Las tablas nutricionales que he visto no diferencian en subespecies por lo que reflejan el valor de una subespecie que hayan analizado y por eso las diferencias. El maíz para palomitas tiene mas almidón y menos grasas, con lo cual es más facil que sea lo más parecido a la tabla nutricional de la marca de Carrefour.

[Bilb]

pues no se, al menos sale la misma puntuacion.... las mias tienen los mismos puntos que las tuyas.

[petona]

eso sí, esto ya era uriosidad pura y dura