OS VUELVO A RETAR A TODAS!!!:
- anaisabel1964
- Jefa/e de cocina (Chef)

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- Registrado:Sab 30 Ago 2008 02:00
- Ubicación:Frontera Madrid-Toledo
Me parece muy bien Raky.....
a ver si nos animamos un poco...ahora que llega el verano, tengo pendiente hacer un "arroz a banda" a la family.....a ver si puede ser uno de estos días y lo cuelgo....

- azorki
- Repostera-pastelera/o

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- Registrado:Jue 26 Mar 2009 21:10
- Ubicación:ceuta
Re: OS VUELVO A RETAR A TODAS!!!
me parece muy buena idea, además yo dentro de poco tengo que hacer una cena para inagurar mi piso nuevo y no me vienen mal unas cuantas ideas!
- Indara
- Cocinera/o

- Mensajes:1184
- Registrado:Lun 17 Dic 2007 02:00
- Ubicación:Madrid, Madrid, Madrid! Pedazo de la España en que nací...
Re: OS VUELVO A RETAR A TODAS!!!
PATATAS "FRITAS" WW en sus distintas versiones
Cortar las patatas en palitos, meter en un bol y añadir una cucharada de aceite, un ajito machado, perejil, sal y remover todo- Se extiende en la base de teflon y se mete en el horno y en 15-20 min tenemos un deliciosa fuente de patatas por 6 puntos entera
Tambien las puedes cortar como para tortilla (laminas) y añadir aceite, sal y pimentón en el bol ¡remover! y al horno... estan riquisimas [/color]
- Elisabet_
- Cafetera/o

- Mensajes:107
- Registrado:Vie 19 Oct 2007 02:00
- Ubicación:Barcelona
Re: OS VUELVO A RETAR A TODAS!!!
Diosmío!! esto lo tengo que probar!!! gracias Indara!!
Me parece muy buena idea el reto, en la medida que pueda y sepa voy a participar!
Me parece muy buena idea el reto, en la medida que pueda y sepa voy a participar!
- tarta de queso
- Repostera-pastelera/o

- Mensajes:987
- Registrado:Lun 25 May 2009 17:01
Re: OS VUELVO A RETAR A TODAS!!!
ok... pues a ver... yo pongo unos rollitos que hacia antes..
Para dos rollitos (5p. los dos)
2 rebanadas de molde sin corteza (2P)
60gr de salmon ahumado (2)
25-30gr de ligeresa sensacion (0.5p)
mantequilla ligera (0.5)
lechuga picada
alcaparras o pepinillos picados (o los dos)
sal y pimienta
*Se aplastan las rebanadas de molde con un rodillo o con una botella estirandolas
*Se untan con un poco de mantequilla ligera y se salpimienta
*Ponemos encima la mitada del salmon ahumado, le ponemos encima del salmon papel film y damos la vuelta para rellenar por la otra parte
*En un bol mezclamos la lechuga picada a tiritas con las alcaparras y los pepinillos con la mayonesa para formar una pasta, se puede poner kechup o mostaza si se quiere)
*ponemos encima del pan de molde por la parte que no esta el salmon, un poco de la mezcla
*Se enrolla ayudandonos del film y se envuelve como se fuera un caramelo y se pone en el frigo para que coja forma.
* para servir se parten por la mitad...
** Se pueden hacer con tomate rallado y serrano o con lo que se quiera...
Pañuelitos de jamon y esparragos (2)
(esta receta la vi en la web pero no recuerdo de quien era)
3 esparragos por pañuelo pasados por el micro
1 rebanada molde aplastada con el rodillo (1)
jamon serrano en una loncha cortada muy fina de unos 10gr sin la grasa (0.5)
queso rallado para gratinar light como mozzarella light unos 10gr (0.5)
*untamos la rebanada molde con un poquitito de margarina (es solo para que se pegue el jamon)
* ponemos encima la loncha de jamon recortando los que se salga
* le damos la vuelta y ponemos queso rallado, lo que ha sobrado del jamon a trocitos y encima los tres esparragos en medio salpimentados y pasados un poco por el micro
* se doblan las dos puntas del pan como si fuera un pañuelo y si es necesario se enganchan con un palillo y al grill
Para dos rollitos (5p. los dos)
2 rebanadas de molde sin corteza (2P)
60gr de salmon ahumado (2)
25-30gr de ligeresa sensacion (0.5p)
mantequilla ligera (0.5)
lechuga picada
alcaparras o pepinillos picados (o los dos)
sal y pimienta
*Se aplastan las rebanadas de molde con un rodillo o con una botella estirandolas
*Se untan con un poco de mantequilla ligera y se salpimienta
*Ponemos encima la mitada del salmon ahumado, le ponemos encima del salmon papel film y damos la vuelta para rellenar por la otra parte
*En un bol mezclamos la lechuga picada a tiritas con las alcaparras y los pepinillos con la mayonesa para formar una pasta, se puede poner kechup o mostaza si se quiere)
*ponemos encima del pan de molde por la parte que no esta el salmon, un poco de la mezcla
*Se enrolla ayudandonos del film y se envuelve como se fuera un caramelo y se pone en el frigo para que coja forma.
* para servir se parten por la mitad...
** Se pueden hacer con tomate rallado y serrano o con lo que se quiera...
Pañuelitos de jamon y esparragos (2)
(esta receta la vi en la web pero no recuerdo de quien era)
3 esparragos por pañuelo pasados por el micro
1 rebanada molde aplastada con el rodillo (1)
jamon serrano en una loncha cortada muy fina de unos 10gr sin la grasa (0.5)
queso rallado para gratinar light como mozzarella light unos 10gr (0.5)
*untamos la rebanada molde con un poquitito de margarina (es solo para que se pegue el jamon)
* ponemos encima la loncha de jamon recortando los que se salga
* le damos la vuelta y ponemos queso rallado, lo que ha sobrado del jamon a trocitos y encima los tres esparragos en medio salpimentados y pasados un poco por el micro
* se doblan las dos puntas del pan como si fuera un pañuelo y si es necesario se enganchan con un palillo y al grill
- saudade
- Ayudanta/e de cocina

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- Registrado:Lun 25 May 2009 02:22
Re: OS VUELVO A RETAR A TODAS!!!
Me parece una idea genial!!!!!!!!!
Es más, lo había estado pensando. Un día aburrida me puse a diseñar cosas para una comida o cena o un cumpleaños...
A ver si tengo tiempo y lo subo!
Es más, lo había estado pensando. Un día aburrida me puse a diseñar cosas para una comida o cena o un cumpleaños...
A ver si tengo tiempo y lo subo!
- raky8
- Jefa/e de cocina (Chef)

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- Registrado:Jue 03 May 2007 02:00
Re: OS VUELVO A RETAR A TODAS!!!
Gracias por estas primeras recetas!!!!
Una cosa, si no es mucho pedir, intentar colgar las fotos tb, vale???
Una cosa, si no es mucho pedir, intentar colgar las fotos tb, vale???
- tarta de queso
- Repostera-pastelera/o

- Mensajes:987
- Registrado:Lun 25 May 2009 17:01
Re: OS VUELVO A RETAR A TODAS!!!
esque estas no tenia fotos... no sabia que ibas a retarnos... pero si las hago las pongo o si las hace alguien que las ponga y lo edito...raky8 escribió:Gracias por estas primeras recetas!!!!
Una cosa, si no es mucho pedir, intentar colgar las fotos tb, vale???
- tarta de queso
- Repostera-pastelera/o

- Mensajes:987
- Registrado:Lun 25 May 2009 17:01
Re: OS VUELVO A RETAR A TODAS!!!
Meryyyy subenos aqui la receta del brazo de gitano!!!
- raky8
- Jefa/e de cocina (Chef)

- Mensajes:9362
- Registrado:Jue 03 May 2007 02:00
Re: OS VUELVO A RETAR A TODAS!!!
Graciasssss, es que ya se sabe que muchas veces, las recetas entran por los ojos.
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