No sé poner la foto, acabaís de descubrir mis dotes informáticas!!!!!!!!!
DEBERES del 12 al 23 de septiembre:
- potajito
- Ayudanta/e de cocina

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No sé poner la foto, acabaís de descubrir mis dotes informáticas!!!!!!!!!
- potajito
- Ayudanta/e de cocina

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Re: DEBERES del 12 al 23 de septiembre
Lo voy a intentar y lo voy a conseguir!!!!!!!


- potajito
- Ayudanta/e de cocina

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Re: DEBERES del 12 al 23 de septiembre
Desde aquí doy las gracias a Mar_08, que me ayudó a poner la fotito.
Decir que los ingredientes del brazo de gitano, son los mismos y en las mismas cantidades de la receta original, exceptuando el pelo(lechuga) y la boca (pimiento)
Decir que los ingredientes del brazo de gitano, son los mismos y en las mismas cantidades de la receta original, exceptuando el pelo(lechuga) y la boca (pimiento)
- Mar_08
- Subjefa/e de cocina

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Re: DEBERES del 12 al 23 de septiembre
Muy bie potajito, pero te olvidaste del tamaño , tenías que haberle puesto 640x480 . La próxima que cuelgues , acuerdate de ese paso para que no descuadres la página.. 
- potajito
- Ayudanta/e de cocina

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Re: DEBERES del 12 al 23 de septiembre
Lo siento!!!!!!!!, ya era demasiado!!!!!!!!!!, no encontraba la manera..........
Espero que alguien lo arregle!!!!!.
Con razón al escribir se me va la pantalla a un lado!!!!!!!!. que desastre!!!!!!!
Espero que alguien lo arregle!!!!!.
Con razón al escribir se me va la pantalla a un lado!!!!!!!!. que desastre!!!!!!!
- mares66
- Ayudanta/e de cocina

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Re: DEBERES del 12 al 23 de septiembre
...esto marcha !!!
Chicas, entro poco al foro, pero cada vez que entro me llevo muy buenas sorpresas...
Mar_08...empezar el día con ese pan con chocolate y crema de leche asegura tener un buen dia.
Anthyz…muy buena variante el brazo con la zanahoria. Bravo!!
Azorki....tus caracolitas tienen un aspecto, como para comer de dos en dos.
potajito....ese brazo sonriente y con la melena despeinada está para enamorar.
Chicas.....el plazo sigue abierto para presentar los deberes. Animaros !!!
Chicas, entro poco al foro, pero cada vez que entro me llevo muy buenas sorpresas...
Mar_08...empezar el día con ese pan con chocolate y crema de leche asegura tener un buen dia.
Anthyz…muy buena variante el brazo con la zanahoria. Bravo!!
Azorki....tus caracolitas tienen un aspecto, como para comer de dos en dos.
potajito....ese brazo sonriente y con la melena despeinada está para enamorar.
Chicas.....el plazo sigue abierto para presentar los deberes. Animaros !!!
- azorki
- Repostera-pastelera/o

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Re: DEBERES del 12 al 23 de septiembre
potajito escribió:Lo voy a intentar y lo voy a conseguir!!!!!!!
jajajajajaja que bueno!!!! me encanta!!!!!
- xiroi
- Jefa/e de cocina (Chef)

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Re: DEBERES del 12 al 23 de septiembre
el rollo antes de cerrar, le he puesto sólo patata, sin calabacín ... una lata de atún en tomate escurrido, zanahoria rallada, olivas y pimiento morrón

Y aquí ya montado, con la mahonesa y el pimiento morrón y unas olivas

Ha sido sólo para mí, me ha salido por 3.5 ptos.
A ver si puedo hacer los segundos
- Mar_08
- Subjefa/e de cocina

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Re: DEBERES del 12 al 23 de septiembre
xiroi escribió:me estreno con los deberes, le tenía muchas ganas al rollo, siempre lo pido en un restaurante al que vamos a veces
![]()
el rollo antes de cerrar, le he puesto sólo patata, sin calabacín ... una lata de atún en tomate escurrido, zanahoria rallada, olivas y pimiento morrón
Y aquí ya montado, con la mahonesa y el pimiento morrón y unas olivas
Ha sido sólo para mí, me ha salido por 3.5 ptos.![]()
A ver si puedo hacer los segundos
- anaisabel1964
- Jefa/e de cocina (Chef)

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Re: DEBERES del 12 al 23 de septiembre
azorki escribió:bueno, pues ahí van mis segundos...
CARACOLAS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES: 3p cada rulo entero
- 4 ct de cacao valor sin azucar - 1,5p (Me ha sobrado bastante, puede ser menos)
- 3ct de azucar creo que - 0p, si no... edulcorante
- 1/2 sobre de chino mandarín (pa espesar) - 0p
- 1/2 vaso de leche - 0,5p
- un poco de vainilla y un poco de canela - 0p
- 4 rebenadas de pan de molde (mejor sin corteza) - 4p
- 1 clara de huevo.
PREPARACIÓN:
1º hacemos dos mezclas, una para el chocolate y otra con la leche... me explico.
cogemos un bol, mezclamos el cacao, con un chorreón de leche (1/4 de vaso más o menos), el azucar y el medio sobre de chino mandarín.
Despues en un plato, mezclamos el otro 1/4 de vaso de leche mas´o menos, un poco de edulcorante, vainilla y canela. (y reservamos)
Con un rodillo aplastamos 2 rebanadas de pan de molde, entre las dos rebanadas, una vez aplastadas, se le hecha chocolate como si fuese un sadwich y un poco por encima, seguidamente se hace un rulito con el pan, una vez hecho esto, lo mojamos en la leche preparada y despues lo rebozamos por la clara de huevo, yo lo he hecho de dos maneras, mojandolo en la leche y por el huevo ya cortado y sin cortarlo, cortado, queda más jugoso pero de las dos maneras me gusta.
una vez hecho todo esto va al horno 13 min. a 200g. yo lo he precalentado durante 5 min. a la misma temperatura y despues 1 min. al grill.
no tengo ni idea si me he explicado bien, si no... decirmelo y pongo un paso a paso pero vamos, no tiene complicación.![]()
Mare....tengo tiempo para hacer la tarea...por lo menos los primeros deberes....
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