DEBERES SEMANALES DEL 30 DE OCTUBRE AL 5 DE NOVIEMBRE:

[criscelia]

Gracias, Bilbaina!!!

Te han quedado estupendos así en palitos "pa mojar"

Ñam ,ñam...

[Noys]

Este aplauso para Bilbaina, que se ha animado por fin...

[Mar_08]

2º Deberes


Arroz con verduras sobre una base de atún con salsa tártara y tomate [6 puntos por persona]


Ingredientes (4 personas)

240 gramos de arroz. (4 puntos por persona)
1 calabacín .
300 g de setas o champiñones.
1/2 pimiento verde.
1 cebolla.
2 cucharadas de tomate frito light.
2 dientes de ajo.
1 ct de pimentón.
2 ct de aceite. 2 puntos
caldo de verduras.
Sal.

Base de atún con salsa tártara y tomate:

2 latitas de atún natural. 2 puntos
50 gramos de salsa de tomate.

Salsa tártara:

60 g. de mayonesa light. 4 puntos
1 cucharada de cebolla rallada.
1 cucharada de pepinillo troceado.
1 cucharada de alcaparras troceadas.
Una cucharada de perejil.


Preparación:

Calentamos el aceite en una sartén y sofreímos la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento picados. Después añadimos el calabacín cortado en rodajas.
Cuando las verduras estén rehogadas, añadimos el tomate frito y el pimentón.
Rehogamos también el arroz y añadimos el caldo.
Sazonamos y ponemos a cocer toda la mezcla durante 10 minutos a fuego vivo. Añadimos, además, las setas troceadas. Bajamos el fuego y dejamos cocer durante 8 minutos más, esta vez a fuego suave.
Posteriormente sacamos el preparado del fuego y dejamos reposar el arroz 5 minutos.

Elaboración de la salsa tártara:

Picamos muy finamente la cebolleta, el pepinillo, las alcaparras y el perejil. Lo mezclamos todo con la mayonesa. Ya está listo para consumir

Base de atún con salsa tártara y atún:

Desmigamos el atún y lo mezclamos tanto con la salsa de tomate como la de tártara, hasta conseguir una masa homogénea.
Colocamos la ración de arroz de un comensal en un tazón. Presionamos ligeramente para que coja la forma del mismo y, sobre la base, extendemos la mezcla de atún.
Damos la vuelta el tazón sobre el plato para servir y lo retiramos para que salga el arroz y la base de atún con salsa.
Se sirve todo caliente.

[criscelia]

Mar, que arroz tan buenisísimoooooooo!!!

Queda tipo risotto, o mas seco?

[Mar_08]

Algo más seco , pero jugoso..

[alex75]

Que buena pinta, por dios. Ese arrocito lo hago yo en cuanto pueda

Gracias cielo

[Bretema]

Desde luego criscelia, si tienes mas recetas como esta, y viendo el pedazo de exito obtenido, ve poniendolas a disposicion de las pobres cocineras wacheras, xq te puedo decir que mi pechuga no llego ni a media muela. Entre mi hija de 18 meses y mi marido, creo que consegui olerlos como quien dice... Le hice una pequeña modificacion, a los corn flakes, que aderecé con pimienta y pimentón y una ct de harina, le añadi otra ct , (o 1 y 1/2) de curry. Estaban de morirse nena de verdad... Eso si, mi marido en cuanto los vio dijo, trae pacá la salsa barbacoaaaaaaaaaaaa (es fanatico de ella, ha probado todas las marcas...)

Lo dicho, un 10...

Los segundos deberes, como ando mas pallá que pacá, pensaba que hoy era martes e iba a intentar hacer algo hoy, pero ya no llego a tiempo jajajaaj

Bueno ahi va la foto

[criscelia]

Bretema guapa, de lujo!!!

Estoy viendo que esta receta es un poco problemática.... ocurre como en mi casa, que dejas el pollo en la mesa, y como se te olvide algo y vayas a la cocina...

A LA VUELTA TE QUEDA UNO DE MUESTRA!!!!

Y si hacéis lo mismo pero con unas gambitas peladas....gambas a la gabardina a lo ww!!!!

[mares66]

Criscelia....yo quiero también felicitarte por esa fantástica receta.

He hecho los crujientes de pollo o nugest....y estan riquisimos. Queria poner aquí mi fotito, pero me he dado cuenta....de que no sé como.

Puede alguien orientarme para hacerlo??

[criscelia]

Criscelia....yo quiero también felicitarte por esa fantástica receta.

He hecho los crujientes de pollo o nugest....y estan riquisimos. Queria poner aquí mi fotito, pero me he dado cuenta....de que no sé como.

Puede alguien orientarme para hacerlo??

Hola, para subir las fotos primero las cargas aquí:

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si es necesario, les cambias el tamaño y luego copias el código IMG que te da para foros y paneles de mensajes, y lo pegas en tu mensaje.