Está riquisimo, le da un sabor muy particular y muy bueno, pero hay que usar un foie de pato o de oca y se hace un poco como a la plancha primero, como con el queso de cabra. El foie es el higado sin triturar, sin hacerlo paté, pero sabe casi igual.Net escribió:Risotto de qué? de foie? paté? está bueno?
No lo he hecho yo ehh!!! que yo no tengo mano pa esas cosas tan artísticas jejeje