Ahí va el mio:

[kireya]

Este ha sido mi menú de hoy (18p)

Desayuno: 3p
- 1 vaso de leche desnatada. 1p
- 30 grs. de cereales integrales. 2p
- 1 kiwi 0p

Media mañana: 0.5p
- 1 cafe americano con un chorreón de leche desnatada 0.5p
- 1 manzana 0p

Almuerzo: 8p
- Ensalada simple (lechuga, zanahoria, tomate y cebolla con 1ct de aceite y vinagre de módena) 1p
- Lentejas a mi manera (puntúa 50grs. de lentejas, patata y aceite) 6p
- 1 Yogurt desnatado con frutas 1p

Merienda: 0p
- 1 buena tajada de sandía 0p

Cena: 6.5p
- Pescado blanco en papillot (puntúa pescado a saciedad y 1ct aceite) 4p
- Coliflor con salsa de puerros (puntúa la salsa) 2.5p

[marujitayeye]

una preguntita ,me encanta n los puerros como haces la salsa de puerros?

[kireya]

Pues la verdad es que es un experimento. Tenía un puerro en el frigo y pensé en hacer una salsita para acompañar la coliflor. A mi me gustó bastante. Te la pongo por si te animas a hacerla. (Las cantidades no son muy exactas porque yo lo hice a ojo...)

Salsa de puerros 2.5p

Ingredientes
- 1 ct de aceite de oliva. 1p
- 1/2 cebolla pequeña. 0p
- 1 puerro. 0p
- Un chorreón de vino dulce blanco. 0p
- 1/2 vaso de leche semidesnatada. 1p
- 1 quesito light. 0.5p
- Especias (orégano y romero). 0p
- 1/2 pastilla de avecrem. 0*p

Preparación
En una sartén pones el aceite y añades la cebolla y el puerro cortado en tiras finitas. Lo dejas que se sofría a fuego medio y cuando estén pochitos le añades un chorreón de vino dulce blanco y lo pones a fuego fuerte para que hierva y se evapore el alcohol. Cuando veas que ya se ha consumido casi todo le deshaces la pastilla de avecrem y le añades el agua y la leche. Cuando empiece a hervir le echas el quesito esperas a que el quesito se deshaga y le añades las especias y dejas hervir hasta que la salsa se espese.

A mi me parece que esta salsa va genial con la coliflor. A mi la coliflor me encanta pero hay veces que no la hago porque me da pereza comerla sola... y con el pescadito en papillot... ummmmm! cené como una reina!!
Bueno, espero que te guste... Un besote!

[Divina]

Hola kyreya, veo que has medido las lentejas, pero en la nueva flexi son a saciedad tres puntos no?

[kireya]

Si, si quieres comerlas a saciedad puedes puntuarte 3 puntos, pero yo con 50 grs. tengo suficiente. Te sale un buen plato y si primero me tomo una ensaladita pues de sobra. Así que me ahorro ese medio puntito!

[marujitayeye]

muchas gracias por la recetuqui de la salsa me tiene muy buena pinta la voy a hacer ademas creo quepuede ir bien con carnes,pescados
gracias guapa

[SARA_ZARAGOZA]

está genial no??
Una cosa, lo mismo el chorreón de leche a mitad de mañana no debería spuntuarlo tanto....nosé...si te tomases varios cafés con varios chorreones...sí pero si te echas una mijita...

[Sietedecopas]

Si que tiene buena pinta, si, esta salsita
Queda apuntada.
Muchas gracias

[carmanyola]

Esta me la apunto, debe estar buenísima con cualquier cosa!!1

[kireya]

Si, me echo unos 50 ml. un cuarto de vaso...pero no se...cómo insisten tanto en q apuntemos TODO... pues nada, yo lo apunto...

Bueno, espero que os guste la salsita!!!

Un besote!