DEBERES DEL 9 AL 15 DE OCTUBRE:

[Bretema]

Bueno chicas, ahi va el platillo de esta semana. La receta la colgué ya en mi blog, pero como es sencilla y resultona, la pongo en los deberes.

HUEVOS A LA CAMPESINA (4.5P/RACION):

Ingredientes para 2 personas:
1/2 diente de ajo (0P)
1/2 cebolla (0P)
1 berenjena (0P)
1/2 lata de tomate entero pelado (0P)
1/4 pimiento rojo (0P)
1 CD de aceite de oliva (2.5P)
25 Gr. de chorizo (2.5P)
2 Huevos (4P)
Vino blanco (0P)
Avecrem, Sal, Perejil (0P)

Preparación:

Preparar el pisto de berenjena pochando en la Cd de aceite el ajo, el pimiento rojo y la cebolla picados muy fino.Una vez dorados, echar el chorizo en trozos pequeños. Añadir los tomates de lata y dejar freir un poco. A continuacion, la berenjena en dados, y a los 3-4 min. echar 1/2 vaso de vino blanco y completar con agua hasta cubrir. Es el momento de salpimentar, echar el perejil y el avecrem y dejar reducir a fuego mas bien fuerte. Cuando este hecho, poner como fondo en dos cazuelas de barro de tamaño mediano, y encima un huevo, al que añadiremos un poco de sal. Al horno por arriba y por abajo a 180º hasta que el huevo se cuaje.



EL SEGUNDO EJERCICIO:
A ver que se os ocurre con

HUEVO
CALABACIN
PAVO 0% M.G.

Chicas animaros a participar!!!

Besosososos

[doda]

Mmmmmmmmmmmmmm!!!!!

[Mar_08]

Que rico , como me gustan a mi estas comiditas.. pero que digo .. si a mi me gusta practicamente todo ..

[raky8]

Lo haré para comer el sábado, que ricooo.!!!! Tiene una pinta barbara!!!

Una pregunta bretema, yo es que estoy aprendiendo a cocinar ahora, primero es hacer un pixto normal no??? más o menos, cuanto tiempo tarda más o menos en dorarse la berenjena, cebolla, pimiento, etc...??? Es pq me imagino que tendrá su tiempo y para no impacientaarme y pensar que no me va a salir bien.

[anitabel]

Qué pinta! A ver si esta semana hago los deberes, es que soy una vagaaaa

[anaisabel1964]

Qué pinta......

Lo bueno es que esto lo puedo preparar para mi churri y para mí....que le va a gustar mucho..

[Toda]

Yo voy a intentarlo, eso sí, cambiando el chorizo por soja texturizada y el pavo, por vete tú a saber ...

[moncaspi]

Que buna pinta tiene eso, yo lo voy a hacer el viernes para cenar. Ayer hice el pastel de berenjena par acenar y se me chamuco un poco (bueno bastante) pero pude comer un poco, bien hecho tiene que estar de rechupete.

[doda]

Pues aquí lo tenemos!!!!



Qué rico, Brétema, y no veas lo que llena...... (creo que le llego con el dedo, jajaja!). Os pongo las fotos. La hice siguiendo tu receta con una salvedad, hice el pisto con salsa de soja en lugar de aceite, con lo que me ahorré dos puntos y medio. El chorizo fue entero, de los de Sabrosanos...

Tremennnnnnnnnndo!!!!

[Goldis]

A ver si puedo participar esta semana que con la vuelta al curro me estoy volviendo loca....mmuy buena pinta