Que haceis con las yemas???:
- siosi
- Pinche de cocina
- Mensajes:98
- Registrado:Dom 21 Sep 2008 02:00
- Contactar:
Cuando utilizais las claras que haceis con las yemas? es que como tienen puntos pues poco se me ocurre.
Un beso
Un beso
- Toda
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:7555
- Registrado:Jue 04 Ene 2007 02:00
Yo compro huevos camperos, ya sabéis de esos de gallinas que viven en libertad, son menos puntos y las gallinas tienen mejor calidad de vida, aunque tampoco es para tirar petardos.
cuestan el doble que los normales (los que empiezan x 3ES en la numeración), pero merecen la pena; con lo que las yemas no las tiro, pero para hacer una tortilla, por ejemplo, lo que hago es poner un huevo y varias claras de las que vienen en botellas, que están pasteurizadas y aguantan un montón en la nevera.
las compro en Mercadona, donde estan las pizzas, tortillas precocinadas ...
cuestan el doble que los normales (los que empiezan x 3ES en la numeración), pero merecen la pena; con lo que las yemas no las tiro, pero para hacer una tortilla, por ejemplo, lo que hago es poner un huevo y varias claras de las que vienen en botellas, que están pasteurizadas y aguantan un montón en la nevera.
las compro en Mercadona, donde estan las pizzas, tortillas precocinadas ...

- Bilb
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:9677
- Registrado:Mié 22 Nov 2006 02:00
- Sietedecopas
- Cocinera/o
- Mensajes:1529
- Registrado:Mié 27 Ago 2008 02:00
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro