AYUDA BAÑO MARÍA!!!!:

[anaisabel1964]

Chicas, tengo una duda que creo que me podéis solucionar. Hoy tengo invitados para come y he pensado hacer de postre un budding, de los de toda la vida.

El caso es que quiero utilizar un molde de silicona, de los del lidl con forma de arbol de Navidad y no sé si necesito ponerlo al baño María como si fuera uno de cristal

[norka]

si igual que otros si la receta dice baño maria se hace igual

[Pickles]

Yo creo que lo tendrás que usar igual si lo pide la receta, porque la finalidad del baño maría, según creo, es que el alimento que está en el molde no llegue a hervir (para que no le salgan agujeritos al flan y esas cosas) y eso pasará igual con la silicona.

La ventaja de la silicona es que no tienes que engrasar el molde, pero, por lo demás, supongo que será igual.

[anaisabel1964]

Muchas gracias chicas y perdonad por no contestar antes pero he tenido un fin de semana muy movido, con viaje de 400 km. incluído....