ANCAS DE RANA URGENTE:
- nacel
- Pinche de cocina
- Mensajes:95
- Registrado:Mar 27 May 2008 02:00
Hola chicas
Yo como siempre q como fuera de casa la lio. Es q comi en un restaurante de menu y las demas opciones eran de lo mas grasientas y me puntuarian un monton y como ademas me encantan las ancas de rana pues me las he comido de primero y ahora nose como puntuarlas.
Serian unas 10 ancas pequeñitas mucho no pesaran porq es casi todo hueso ahh y estaban fritas.
Alguien sabe cuantos puntos seran????
Haber si lo se antes de cenar pa saaber cuantos puntitos me quedan pa la cena
Gracias chicas
Yo como siempre q como fuera de casa la lio. Es q comi en un restaurante de menu y las demas opciones eran de lo mas grasientas y me puntuarian un monton y como ademas me encantan las ancas de rana pues me las he comido de primero y ahora nose como puntuarlas.
Serian unas 10 ancas pequeñitas mucho no pesaran porq es casi todo hueso ahh y estaban fritas.
Alguien sabe cuantos puntos seran????
Haber si lo se antes de cenar pa saaber cuantos puntitos me quedan pa la cena
Gracias chicas
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- Novata/o
- Mensajes:12
- Registrado:Dom 20 Ene 2008 02:00
Re: ANCAS DE RANA URGENTE
Ancas de rana 1 porción 150 g 2
- nacel
- Pinche de cocina
- Mensajes:95
- Registrado:Mar 27 May 2008 02:00
Re: ANCAS DE RANA URGENTE
Muchisimas gracias Gebo
Pues no fue pa tanto aun tengo puntos pa cenar


Pues no fue pa tanto aun tengo puntos pa cenar


- Noys
- Cocinera/o
- Mensajes:1438
- Registrado:Jue 15 May 2008 02:00
Re: ANCAS DE RANA URGENTE
El otro día las probé yo y no estaban tan mal como pensaba. Iban rebozaditas y con ajo y limón, y mira, son pocos puntos, así que igual las como algún día más...
- nuridaniel
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3972
- Registrado:Vie 24 Oct 2008 02:00
Re: ANCAS DE RANA URGENTE
pero esos puntos de las ancas de rana, no seran en crudo...?
rebozadas y fritas, a mi me parece que eso se tiene que disparar... más que nada por aceite, la harina, y el huevo..., no se, no se, lo de los 2 ptos. , me parece muy poco.
abra que investigar bien, que nos asesoren las expertas, porque a mi me encantan.

rebozadas y fritas, a mi me parece que eso se tiene que disparar... más que nada por aceite, la harina, y el huevo..., no se, no se, lo de los 2 ptos. , me parece muy poco.




- Bilb
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:9677
- Registrado:Mié 22 Nov 2006 02:00
Re: ANCAS DE RANA URGENTE





es de esas cosas que jamás en la vida probaré.
- arnak
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:371
- Registrado:Mar 21 Nov 2006 02:00
Re: ANCAS DE RANA URGENTE
Efectivamente esa puntuación es de las ancas de rana crudas. Yo puntuaría 5 puntos más (o sea 7) por el aceite y el rebozado (más o menos...)
- Noys
- Cocinera/o
- Mensajes:1438
- Registrado:Jue 15 May 2008 02:00
Re: ANCAS DE RANA URGENTE
Sí, es verdad, no había caído en eso... la verdad es que 7 puntos por tan poca molla me parece mucho, no las pediré entonces... 

- raky8
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:9362
- Registrado:Jue 03 May 2007 02:00
Re: ANCAS DE RANA URGENTE
Yo nunca las he probado a que saben?? Son gelatinosas, carne, no sé, tiene huesitos??? Es que me da un poco de askito 

- Noys
- Cocinera/o
- Mensajes:1438
- Registrado:Jue 15 May 2008 02:00
Re: ANCAS DE RANA URGENTE
A mí también me daban asquito, pero la verdad es que saben como a merluza rebozada o a lenguado. No tienen casi sabor y la textura es más bien seca, nada de gelatinosa.
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