Menu para nochevieja para 15 personas:

[ciberosa]

Hola, hace mucho que no escribo porque he estado a tope, en primer lugar desearos a todas y todos FELICES FIESTAS, y en segundo lugar pediros un favor.

Este año vienen a cenar a mi casa 15 personas, quería hacer un menú lo más ligero posible pero me pierdo, alguien podría ayudarme y decirme que hacer, no se, alguien que haya hecho la nochebuena en casa, Help, por favor.

Gracias y un besote

[rosamad]

Yo prepare comidas tanto el 24 como el 25, pero muy light no eran

De todas formas te pongo los menus xq si te sirven de idea:

Menu Nochebuena
Gambas y langostinos, salmon ahumado con vinagreta, almejas a la marinera, dorada al horno con patatas y cebolla. De postre tarta de frutas con crema pastelera.

Menu Navidad
Coctel de marisco (palitos, gambas, piña, aguacate, lechuga, jamon york y salsa rosa) Tosta de gulas y cordero asado. De postre tiramisu casero.

Todo estuvo riquisimo... pero ya te digo, nada light

[marduran]

Hola. Nosotros seremos 19 y si te ayuda te pongo mi menú de nochevieja:

Entrantes con esparragos con vinagreta (los light) y con mahonesa los gordotes.
Gambas cocidas o plancha o las dos, necoras y poco más por la economía.
Salmón ahumado sobre tostadas con mantequilla y por encima huevo duro cortadito pequeño, y cebolla dulce (algunos les pican también encima pepinillos). Tu le quitas la tosta y la mantequilla y te ahorras bastantes puntos.
Gulas con poquito aceite con ajo y guindilla.

De plato contundente vamos a hacer pollo en pepitoria (que tiene millones de calorías), pero si quieres puedes hacer un solomillo de cerdo al horno untado en mostaza, y cuando está casi hecho le pones un poco de miel por encima. Esto digo yo que engordará bastante menos

Y de postre una piñita para desengrasar.


Espero que te sirva de algo. Besazos.

[chabely]

pues yo hice cena en nochevieja pero no fue nada sano ,es que con gente es dificil hice tabla de ibercos de primero y marisco a la plancha y de segundo ensaladas y cochinillo en el horno la verdad estaba buenisimo pero ahora me arrepiento