Ingredientes:
2,5p..40 gr de cous-cous (sémola de trigo). yo pongo poca cantidad, igual para vuestro gusto habría que poner algo más.
0p...verduras variadas: calabaza, calabacín, zanahoria, brécol.
1,5p...1 huevo omega
1p...1ct aceite
total puntos: 5p.
Procedamos:
Ponemos a hervir las verduras en agua salada, troceadas.
cuando estén listas, separamos el caldo (que dejaremos hirviendo) y la verdura.
echamos entonces el cous-cous (lo mejor es mirar el paquete para ver la proporción, yo lo que tengo en casa es misma cantidad de líquido que de sémola).
apagamos el fuego y removemos para que no se peguen los granos.
pasado un minuto o así, ya estará listo, echamos la ct de aceite y removemos.
el huevo está hecho a la plancha, casi sin aceite.
listo para comer, espero que os guste.
