Una receta de mejillones ..:

[Mar_08]

Mejillones rellenos 10 unidades /7'5 puntos


Ingredientes :

1/2 kg mejillones (100 g cocidos, sin caparazón ) 2 puntos
140 g. de gambas peladas 2 puntos
200 ml leche desnatada 1 punto
1 ct aceite 1 punto
1 cebolla
30 g. harina 1'5 puntos
pan rallado ***
pimienta
sal



Preparación :

Lavar y hacer al vapor los mejillones . Cortar fina la cebolla y pocharla con el aceite en una sartén antiadherente . Cortar en trocitos las gambas y echar a la sartén . Cortar en trocitos los mejillones que previamente se han separado de las conchas e incorporar a las gambas y cebolla , sal pimentar , poner la harina , rehogar y echar la leche , mover bien para que no haga grumos , poner un poco del caldo de los mejillones , cuando esté todo bien cocido , retirar y dejar enfriar . Rellenar los caparazones de los mejillones con la mezcla , empolvorear de pan rallado o queso , a gusto y gratinar.

[tessa1969]

que buena pinta, tienen que estar de vicio

[anaisabel1964]

Qué buenos Mar, uhmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!

Me suenan a "mejillones trigue" que están para chuparse los dedos. Habrá que hacerlos

[Mar_08]

Si , en realidad la receta es de mejillones tigre , pero tuneada , como ya sabras , los tigre se rebosan con pan rallado y se fríen como croquetas , eso es lo único que le falta a estos de la receta original.

[anaisabel1964]

Sí Mar, por no hablar de la bechamel que llevan

Pero los tuyos tienen que estar riquísimos..

A la vinagreta también me gustan mucho

[Mar_08]

Los mejillones están buenos de todas las maneras , a mi es que me encantan.. baratitos y bien sabrosos.. para tiempo de crisis geniales cuando quieres comer marisco

[anaisabel1964]

Tienes razón

Aunque por ahí me salvo porque no soy muy marisquera, con unos langostinos voy "apañá"

[yuyuba]

mar, que buena pinta tienen esos mejillones, me da que caen prontito

Un besote

[aporellos]

Mar se me esta amontonando el trabajo!! pero que pinta tienen!! estos los pongo yo con lo que me gustan a mi los mejillones!!

Gracias guapa!!!

[Dunia75]

Que bueno!! me encantan los mejillones,por aqui los comemos algo mas lights como aperitivos, a ver si me pongo un dia y os enseño otra opcion