Filetes de merluza a la crema de cebolla. 4 puntos/ración.
280 gr de filetes de merluza sin piel 5 puntos
1 cebolla
1 cd de aceite de oliva 2.5 puntos
1 chorrito de vino blanco
1 chorrito de agua
1/2 pastilla caldo de pescado
perejil
eneldo
Elaboración
Echamos el aceite en la olla y sofreímos un poco la cebolla, luego añadimos el resto de ingredientes cerramos la olla, menú pescado. Si queremos se puede batir la salsa para que quede mas suelta, eso ya cuestión de gustos. Se puede acompañar de un poco de arroz.
Receta de Azabe.
