que haceis con las yemas que os sobran de los huevos:

[kenya7481]

pues ea es mi pregunta cuando hacemos postres a comidas en las que slo usamos la clar que haceis con la yema,es que a mi me da una pena tirarla,y no se me pcurre que hacer,ue haceis vosotras?

[Mar_08]

Si utilizas muchas claras , será mejor que te compres los botes que vienen solo con claras , los encuentras en varios supermercados , yo te recomiendo las del Mercadona que llevan medidor de claras , así sabes las que utilizas.

[kenya7481]

guau mar no tenia ni idea de que esistiera eso,jo pues tendreque comprarlo por que la erdad est muy bien y con medidor y todo,esta en mercadona donde los huevos msmo
gracias guapa

[Mar_08]

No , donde los huevos no está , está con los refrigerados ..

[kenya7481]

ok garcias el proximo dia que vaya lo buscare y ya os cuento,por cierto no puntuan nooo?

[Mar_08]

Hasta 3 al día puedes consumir sin puntuar , pero si vas a utilizar los *** en otra cosa , cada dos claras puntua 0'5 puntos.

[Sulis]

Si quereis usar las yemas os pongo esta receta con el permiso de shangay, bueno sin el jeje

Las yemas de Avila de Shangay
150 gr azúcar..........10 p
6 yemas.................12 p
1 Cd maicena o harina de repostería.........1 p

Salieron 22 bolitas.......1 p cada una (los redondeó la flexi)
Poner en un recipiente apto para el microondas el azúcar (apartad un poco para recubrir las bolitas) y 1/2 vaso de agua. Poner al microndas 7 minutos. Mezclar las yemas con la harina y añadir al almíbar. Mezclar bien. Meter en el micro 2 min, sacar y remover. Volver a ponerlo en el micro 4 minutos más, pero debemos sacarlo cada minuto para removerlo. Enfriar en la nevera, hacer las bolitas y pasar por el resto del azúcar.

[Lamarimoderna]

Y se podrian congelar???o eso no lo permite, es para juntar las 6
cuando me da por la tarta de manzana uso las del mercadona, pero ahora estoy en la racha de la sancho panza y una vez abiertas las claras del mercadona solo aguantan 6 dias creo y ya tire dos botes, y no esta la cosa para tirar

[kenya7481]

gracias por la receta sulis tenen una pinta estupenda,pero me uno la pregunta de lamarimoderna,sabes si se pueden congelar las yemas?

[Sulis]

Ni idea a mi tambien me pasa siempre termino tirando 3 o 4 q se quedan el el bote