LAS ENDIVIAS...:

[cosina]

Pues eso chicas que el otro día compre unas endivias para probarlas.... y no me gustaron nada porque estaban muy acidas pero claro no esta la vida como para andar tirando nada así que tengo que gastar las que me quedan.... ¿Me podrías dar alguna recetilla para hacerlas y que no sepan demasiado mal?????

[dupli]

nosotras las ponemo partida por la mitad a lo largo
encima unas anchoas de mercadona(la lata 0.50 puntos)
un poquito de picante y vinagre y a comer

[Trizia]

Yo las endivias lo que hago es poner en cada hoja, maíz, un poquito de atún y algo de palito de cangrejo con un poco salsa rosa y esta uff riquisimo

[mamacita]

Yo las parto a la larga por la mitad, les restrego un poquito de queso roquefort (que le mata el amargor que a veces tienen) y las adobo con aceite, vinagre balsámico de Módena y un espolsoncillo de orégano.

[dune33]

yo le echo queso de untar roquefor, lo bates para que quede mas ligero o le echas una cucharada de nata y lo echas por encima con unas nueces esta buenisimo y facil, facil..

[Toda]

Yo las tomé una vez rellenas de salsa de queso azul y champiñones, estaban buenísimas, aunque de puntos no sé como andarán...

[norka]

hola,las endivias las puedes cocer unos 20 minutos y gratinarlas con un poco de bechamel y queso ,al cocerlas pierden la amargantor.

ponerlas ha cocer cuando el agua este hirviendo

[QUELY]

Yo también las cuezo en el micro unos 10 minutillos, y asi pierden ese amargor.

Luego puedes ponerlas como ya te han sugerido, con unas anchoitas y vinagreta, con pavo y quesito gratinadas, yo es como las tomo y salen muy buenas.

[btriguer]

Yo las como siempre las hojas sueltas, es decir quedaba como barquitas.
Unas veces con salsa de queso azul (queso aszul, nata y leche batido) y otras con queso fresco y manzana cortados en daditos, tomatitos cherry y vinagreta de miel. Buenísimas

[colorines]

Yo las cuezo, las escurro y las enrrollo en una loncha de queso y otra de jamón york, luego las pones en una fuente con bechamel por encima y a gratinar..., mmmm