alcachofas ¿cómo las preparo???:

[rucula]

tengo 2 bolsas de alcachofas, ¿cómo las preparais vosotras?
estoy un poco cansada de hacerlas o al vapor o al horno.

[Srta Confitura]

rellenalas con carne....y le haces una salsita..

[Net]

Yo las hago salteadas con jamón en la sartén. Y siempre puedes fundir un par de quesitos en un pelín de leche (como un dedo) y echárselo por encima

[milaartesana]

Yo voy a hacerlas esta noche con una receta creo que de Nanfemo de la FC, lleva un poquito de aceite se saltean se le pone ajo y perejil, una cucharadita de harina y un poquito de agua y se dejan hasta que la salsa esté espesita.

[rosamad]

Puedes hacerlas con arroz.. como una paella...estan muy ricas... dejas un saborcitooo.. ummmm...

Otra forma que me encanta en rebozadas... pero claro ..... las partes en lonchitas finitas y rebozarlas con huevo, harina... y luego a la sarten

[desire3]

Chicas ya que hablais de alcachofas, cuanto tiempo tienen que estar cociendo?? es que solo la hice una vez y nisiquiera las probé

[Toda]

Yo las compro de bote, que están muy ricas.
las suelo poner a la menestra y también en tortilla.

[QUELY]

Yo las alcachofas siempre las compro de bote también. Me parece un poco rollo el preparar las frescas.

Y salteadas con un poquito de jamón, pavo o unas gambitas estan muy buenas.

Tb con arroz están ricas.

[monicags80]

yo tengo en mi blog esta receta tradicional ke puedes adaptar a la dieta estan muy ricas.ALCACHOFAS GUISADAS CON ZANAHORIAS (GM)


INGREDIENTES:




4 alcachofas


2 zanahorias


1 cebolla


aceite


1 vaso de vino blanco


1 vaso de agua


2 dientes de ajo


1 lata de guisantes


1 pizca de harina


sal


1 tarrina de tacos de jamon serrano




PREPARACIÓN:




Poner la olla en menú arroz y rehogar el ajo picado y la cebolla.Añadir la zanahoria a rodajas y sofreir.Mientras limpiamos las alcachofas y las cortamos en 4.Cuando esté rehogado añadimos 1 cucharadita de harina y doramos.Añadimos las alcachofas,el vino y el agua.Ponemos las tiras de jamón serrano.Cerramos la olla y ponemos en menú arroz.Una vez abierta la olla añadimos los guisante escurridos.

[Divina]

A mi las de bote no me gustan para recetas, no me saben a nada.
En cambio me las preparo para vermouth con un poquito de limón y un poco de mayonesa por encima y...ricas, ricas