bueno al ano que me lio
os pongo una recetita que he hecho para la merienda del trabajo de esta semana es una mezcla entre una receta de bretema y una de auro(una forera de cocinas programables)yo la he hecho en una maquinita progrmable pero os pongo la manera tradicional de hacerla
bizcocho de zanahorias y manzana:
125 gr de zanahoria
125 gr de manzana
120 gr de harina........6
1huevo y 2 claras...........2,5
1 yogurt desnatado................1
3 cd de azucar............3
1\2 ct de canela
1 sobre de levadura
2 cd de azucar,1\2 limon y agua.................2
se pela y se cortan en rodajas las zaahorias,se pelan se cortan en cachitos la manzana,se pone en un bol con un chorrito de agua y meten al micro 5 min se mueven un poco y otros 5min,hasta qe esten tiernitas
se sacn al baso de la batidora y se trituran junto con ls 3cd de azucar,se les hecha el huevo y las claras,el yogurt y la canela y se mezcla todo con las barillas,cuando este bien mezclado s e añade la harina y la levadura y a seguir mezclando,cuando este listo lo hechais en un molde que no sea muy rande por que no sube mucho y asi nos quedara mas gordito y lo meteis al horno a 180º durante 40 min as o menos o hasta qu os salga limpia la aguja
cunado este lsito (aun no hemos acbado ehhh,no lo saqueis aun)se hecha en un baso las 2 cud de azucar mediobasi de agua y el zumo de 1\2 limon y se calienaen el micro 1 min y medio ms o meno,le hechamos esa especie de almibar por enima al bizcocho y lo dejamos ahi n el molde en le horno a enfriar y lsto para comer,que da muy jugosito y muy rico
espero que os guste,yo lo dividi en 8 por ciones com l de la fotoy me sale a 2 puntos
