Patatas a saciedad: 4p (yo estoy con la +18, pero la que esté con la normal, puntúa menos)
Harina de garbanzos, 60g, 4 puntos
1 calabacín
Sal y pimienta
2 raciones. Puntos por ración, 6
Lavar las patatas y ponerlas en un plato con un pelín de agua y tapar con otro plato. Cocerlas al microondas (también se pueden cocer en agua y sal)
Cocer también el calabacín al microondas.
Pelar las patatas y trocear a cuadritos. Hacer lo mismo con el calabacín (yo lo hago con piel y todo)
En un bol poner la harina de garbanzos. Mezclar con agua hasta que tenga la textura del huevo batido pero más líquido. Echar las patatas y el calabacín y mezclar. Rectificar de agua para que parezca la mezcla de cualquier tortilla normal. Agregar sal y pimienta blanca a gusto.
No he puntuado el aceite porque uso el spray. Verter la mezcla en una sartén y dejar hacer a fuego lento. Con cuidado volver la tortilla y hacer por el otro lado.
yo tambien quiero saber donde compras la harina de garbanzos, creo que es la primera vez que lo oigo 
,gracias