bueno, pues voy a cenar entrecot de ternera y no se si los puntos los tengo que contar en crudo o una vez asada, por que se que la carne, pierde agua cuando se hace... entonces esa es mi duda....
gracias.
macumal.
¡¡ urgente puntos de carne !!!!:
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macumal
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estavezsi
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Re: ¡¡ urgente puntos de carne !!!!
En crudo, los puntos siempre se cuentan en crudo 
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michinilla
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Re: ¡¡ urgente puntos de carne !!!!
La carne y el pescado siempre en crudo. Si tuviera huesos se pesarían y descontaría el peso de los huesos.
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macumal
- Ayudanta/e de cocina
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- Registrado:Jue 27 Mar 2008 02:00
Re: ¡¡ urgente puntos de carne !!!!
vale, muchas gracias.... me via cena un entrrrrecotttttte....
un besito.
un besito.
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