BROCOLI, ALGUNA IDEA?:

[CRISTINA29]

Hola chicas, quiero pediros ayudita en la cocina.
He comprado brocoli. En el hotel donde estuve de vacaciones lo ponían a menudo rebozado y estaba de muerte, nunca lo había comido la verdad, pero me gustó mucho.
Quiero cocinarlo, aunque no rebozado claro, pero es que no tengo ni idea de como se prepara. Vosotras lo comeis?
Gracias, un besote

[tessa1969]

yo me lo hago muy a menudo con bechamel

[anaisabel1964]

Yo también lo hago con bechamel y 1 ct de queso para gratinar....está buenísimo....

[Nusa_]

Pues puedes hacerlo con bechamel, o con un chorrito de aceite y vinagre, o calentando un poquito de salsa de soja y echandosela por encima, o con mayonesa por encima... El brocoli es que está muy bueno ...

[raky8]

El brocoli lo puedes hacer de las mismas formas que la coliflor para mi gusto son primos hermanos.

[rosamad]

Pues cocido y luego lo cubres con salsa de tomate y queso rallado (yo pongo sabanitas).... y al micro a que se funda el queso..... esta de escandalo y solo te puntua el queso que pongas

[Nusa_]

A mi lo que me encanta es el Romanescu... es una mezcla entre coliflor y brocoli, pero más suave para mi gusto. Es verde y con forma de picos... seguro que lo habeis visto... Es que no se adjuntar fotos, pero en wikipedia viene:

http://es.wikipedia.org/wiki/Romanescu" onclick="window.open(this.href);return false;

[alefebe]

Pues yo lo hago bastante y una forma rápida y no engorda mucho es refreír laminas de ajos y una vez cocida,la parto a tronquitos y se los echo por encima y esta muy bueno, claro hay que echar bastante aceite

[Madia_Leva]

Pues yo lo hago bastante y una forma rápida y no engorda mucho es refreír laminas de ajos y una vez cocida,la parto a tronquitos y se los echo por encima y esta muy bueno, claro hay que echar bastante aceite

A mí tambien me gusta mucho así pero para ahorrar aceite hago lo siguiente: una vez cocido el brócoli echo ajo en polvo y rocío aceite con el spray. Queda bastante bien y es rápido de hacer.

[Evacadiz]

Yo los cuezo un poquito, hasta que quedan al dente. Hago macarrones cocidos con salsa de tomate, le pongo el brecol por encima y para terminar el queso rallado. Todo al horno y te salen unos macarrones de muerte.
Macarrones a saciedad 4
salsa de tomate 0
brecol 0
hasta 3 cucharaditas de queso rallado 0
Te llenas y te sale baratísimo.