Puding de calabaza (1,5p/ración):

[estavezsi]

Es un tuneo del puding de calabaza de marsupilami (http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... &sk=t&sd=a" onclick="window.open(this.href);return false;),

PUDDING DE CALABAZA

Ingredientes (para 8 personas):

- 500gr. de Calabaza (0p)
- 10 sobrecitos de sacarina, aunque admitía perfectamente un par más de ellos (0p)
- 2 huevos (4p)
- 250 ml de leche desnatada (1,5p)
- Una pizca de sal
- Una pizca de nuez moscada
- Dos cucharadita de canela molida
- Una cucharadita de jengibre molido (más si os gusta) (no tenía, y no le he puesto)
- Una cucharadita de extracto de vainilla (0p)
- 30g de avellanas (se puede prescindir de ellas si se quieren ahorrar puntos, pero le dan un toque muy rico) (5p)
- 1 cucharada de azúcar para hacer caramelo líquido (1p)
- 1 sobre de flan mandarín clásico (0p)

TOTAL: 11,5 PUNTOS a 1,5 puntos la ración (un tamañito bien). (en caso de no poner las avellanas sale a 1p/ración)

Elaboración:

Caramelizamos un molde y lo rociamos con las avellanas picaditas en trozos grandecitos (las avellanas son opcionales).

Ponemos la calabaza en trozos en la FussionCook con un vaso de agua y seleccionamos menú manual, 10 minutos. Despresurizamos, escurrimos y ponemos la calabaza en el vaso del Thermomix o de la batidora.

Añadimos el resto de ingredientes, trituramos muy bien y llenamos el molde que tenemos preparado. Lo metemos tapado en la FussionCook (yo lo he tapado con papel Albal) con dos medidas de agua y seleccionamos menú manual, 30 minutos (bueno, en realidad yo he puesto un menú que duraba 30 minutos). Dejamos despresurizar y enfriar. Sacamos el molde para que enfríe totalmente y desmoldamos o guardamos en el frigorífico. Mejor de un día para otro.

Os pongo un par de fotos:



Y aquí el corte (eso es menos de una ración):


La verdad es que estoy encantada con la ollita... lo mismo preparo un flan, que una fideuà

[criscelia]

Pero que pintaza!!!!

Copieteada, con tu permiso!!!

[marduran]

Copiado cocinaaaaa.
¿También podría hacerse con zanahoria??

[estavezsi]

Mardurán... no sé... pero yo me imagino que sí, claro... o con manzana... no sé, cualquier fruta/verdura dulzona debe de ir bien.

Criscelia... claro que tienes mi permiso... para eso lo pongo: para dar ideas, como yo las cojo otros días

[elsyleo]

Sera que queda bien haciendolo en el micro, o baño de maria en el horno.
No tengo esa ollita que tu tienes,se ve tan bueno!!!!!
Ya me copié la recetita,lo voy a intentar,en el microondas.

[estavezsi]

Elsyleo, el baño maría se puede hacer también al horno.

Para hacerla al micro, lo pones al 75% de potencia unos 10 minutos, esperas un par y lo pinchas con un palillo. Si sale limpio, está hecho, sino, añades algún minuto más... y así hasta que esté.

[Dunia75]

mmm, estoy tengo que probarlo

Por cierto, me encanta tu avatar

[elsyleo]

Lo voy hacer como tu dices en el micro,gracias

[estavezsi]

mmm, estoy tengo que probarlo

Por cierto, me encanta tu avatar

Dunia, échale un par más de sobrecillos de sacarina, que para mi gusto le faltaba dulzor (es que con la sacarina prefiero no llegar que pasarme). Por cierto, ya hice tu tarta de manzana... y NO ME GUSTÓ NAAADA (porque no podía parar de comerla )



El avatar es monísimo, sí Una chica lo puso el otro día... son unas muñecas que se venden online, y me gustó tanto, que me lo apropié

[tessa1969]

que rico¡¡¡¡