Una recetita:

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Nury38
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Una recetita

Mensaje por Nury38 » Mar 27 Oct 2009 22:47

Hola, hoy he estado en la reunión WW y la monitora nos ha dado una receta q quiero compartir con vosotras. Yo la verdad es q no sé si la haré, porque la mezcla no sé si me gustaría. Os dejo la receta:

Cookies de patata

90 gr de harina
400 gr de patata
1 huevo
1 sobre de levadura (16 gr)
6 ct de mantequilla ligera
50 ml de leche desnatada
3 cd de edulcorante líquido
25 gr de frutas confitadas
6 ciruelas de california
sal

Mezclar la harina, la levadura y una pizca de sal. Formar un cráter en el centro, verter en él el huevo batido y la mantequilla derretida. Mezclar y verter poco a poco la leche tibia sin dejar de amasar, hasta obtener una masa compacta. Cubrir con una servilleta o paño de cocina y dejar en reposo 1 hora.
Pelar y cortar las patatas en trocitos, cocer al vapor durante 20 minutos. Hacer un puré y añadir el edulcorante líquido. Precalentar el horno a 250º. Unir vigorosamente el puré de patata a la masa. Dividir en 2, en la primera añadir trocitos de las frutas confitadas y en la segunda las ciruelas cortadas. Hacer 8 pequeñas bolas de cada parte y colocar en una bandeja de horno cubierta con papel de horno. Hornear durante 15 minutos.

Espero q os guste si os animáis ha acerlas.

Por cierto, salen 16 cookies a un punto cada una.

Besossssss

:beso:

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milaartesana
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Re: Una recetita

Mensaje por milaartesana » Mar 27 Oct 2009 23:13

Tienen que estar , muy ricas, la primera que las haga que cuelgue foto, gracias guapa :beso:

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MEG_1981
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Re: Una recetita

Mensaje por MEG_1981 » Mié 28 Oct 2009 10:35

Tiene buena pinta..todo es probarlo
aunq a mi lo de las frutas con la patata..no se yo..pero habrá q ver!
gracias wapi!

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