RECETA: POLLO CON SALSA DE "LECHE" DE COCO 4P/Persona:

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Bretema
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RECETA: POLLO CON SALSA DE "LECHE" DE COCO 4P/Persona

Mensaje por Bretema » Mié 11 Nov 2009 23:20

Esto fue una improvisacion en toda regla tratando de tunear una recetade pollo empanado que hace mi suegro y que yo ya no como :cry:

Como ya estoy harta de mirar como los demas se comen la receta rica rica...

Ingredientes:
1 pechuga de pollo para dos (sobre 100 gr por persona) 2P
1 cebolleta
medio pimiento rojo
1 ct de aceite 1P
100 ml de yogur liquido para beber de coco y piña marca Hacendado 1,5P
1/2 vasito de coñac
50 ml. de leche desnatada
Sal y pimienta
Perejil

Sarten antiadherente:Primero, sin aceite ninguna, hacemos los filetes de pollo salpimentados a la plancha. En la misma sarten, con los juguitos del pollo, echamos la ct de aceite y pochamos la cebolleta cortada en juliana muy fina, le echamos un poco de sal para que se haga mejor. Echamos el pimiento rojo en tiras y dejamos dorar. Echamos el coñac y dejamos que reduzca el alcohol, desglasando el jugo de la carne. Bajamos el fuego al minimo y dejamos que baje la temperatura. Echamos el yogur de coco y la leche y dejamos que se temple.Salpimentamos y añadimos el perejil(probando que el punto de sal nos guste) El yogur blanco se pondra de un color dorado,en este momento echamos el pollo y dejamos que se empape en la salsa. Es una salsa dulzona pero a mi me encanta. Se deberia hacer con leche de coco pero ya sabemos que es prohibitiva.

Yo lo acompañe con arroz blanco. (4P a saciedad)

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milaartesana
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Re: RECETA: POLLO CON SALSA DE "LECHE" DE COCO 4P/Persona

Mensaje por milaartesana » Mié 11 Nov 2009 23:25

que rico tiene que estar!!!!!!!!!!!! :plas: :plas: :plas:

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Dunia75
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Re: RECETA: POLLO CON SALSA DE "LECHE" DE COCO 4P/Persona

Mensaje por Dunia75 » Jue 12 Nov 2009 08:21

que has tenido vacaciones o que? :burla:

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Mar_08
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Re: RECETA: POLLO CON SALSA DE "LECHE" DE COCO 4P/Persona

Mensaje por Mar_08 » Jue 12 Nov 2009 08:57

Hija , no paras..

A mi estos sabores exóticos me da como cosilla pero como a mi me gusta probarlo todo para poder opinar ,y como viniendo de ti , tiene una garantía , voy a probarlo . Crees que con el yogur de coco del Mercadona , el cremoso , se podrá hacer también ? ese sería 1 punto , y si quisiese más salsa , dos sería 1'5 puntos o crees que sería muy espeso? Hoy tengo pechuga para comer , pensaba hacérmela a la plancha ,a lo mejor me la hago así .. :wink:

Ah !! Otra cosa , ya me explicarás como te queda a ti juguito con la pechuga a la plancha , porque a mi no me la sartén me queda seca..

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Dunia75
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Re: RECETA: POLLO CON SALSA DE "LECHE" DE COCO 4P/Persona

Mensaje por Dunia75 » Jue 12 Nov 2009 09:27

mar,pasa el yogur por la batidora y ya esta, sino le echas 40ml de leche desnatada que no puntua y ya esta :burla:

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Re: RECETA: POLLO CON SALSA DE "LECHE" DE COCO 4P/Persona

Mensaje por Bretema » Jue 12 Nov 2009 13:20

Dunia... estoy 3 diitas de vacaciones, que no dan para mucho pero si para descansar... aunque estas recetas son echas durante 2 o 3 semanas que no he tenido tiempo de colgarlas.

Mar, creo que con el yogur de coco de mercadona quedaria aun mejor...

Pero mucho mejor... eso lo pruebo yo pero pronto pronto...

De todos modos echale leche... al que es para beber que es mas liquido yotb le eche un pelin de leche desnatada...

El pollo, yo lo que hago es ir subiendo y bajando el fuego. La sarten muy caliente, pongo la pechuga y la bajo al minimo. por el lado que no esta en contacto con la sarten empieza a soltar juguito y cuando le das la vuelta y pones esa cara contra la sarten y subes de nuevo el fuego se tuesta... y se forma una capa marroncita sobre el pollo

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Re: RECETA: POLLO CON SALSA DE "LECHE" DE COCO 4P/Persona

Mensaje por Mar_08 » Jue 12 Nov 2009 15:47

Jueeeeeeeeeee Bretemaaaaaaaaaaaaaaaaaa !!!!!!!!!!!















Que bueno está el pollooooooooooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!! Imagen







Andreítaaaaaaaaa !!! Cómete el pollo !!! :lol: :lol:








Me ha encantado !! este lo hago más veces :up: ummmmmmm.. que rico.. me he rechupeteao toda.. :lol:





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Re: RECETA: POLLO CON SALSA DE "LECHE" DE COCO 4P/Persona

Mensaje por Bretema » Jue 12 Nov 2009 18:25

Jajajajajajajaja que me mondooooooooooo

Neeeeeeeeena has recuperado el icono de las babassssssssss!!!

y que pintaza la foto.... me gusta mas que la miaaaaaaaaa


yo tambien compro pronto el yogur de coco de mercadona y lo pruebo asi..

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