Caldo gallego (ww/fc) .Me repasáis los puntos??:

[QK]

Hola chic@s

Os pongo la receta del caldo tuneado, si podéis me decis si he puntuado bien.

Gracias

CALDO GALLEGO (WW/FC)

Ingredientes (2 personas):

- 100 gr de patatas (1)
- 300 ml de caldo desgrasado (PECHUGA POLLO, HUESO TERNERA) (2,5)
- 2 cucharadas habas en conserva (1)
- 1 cucharadita de aceite(1,5)
- 1 manojo de grelos
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1 pizca de pimentón picante
- ½ pastilla de caldo


Elaboración:

Ponemos en la FC agua, la pechuga de pollo y el hueso de ternera, programamos menú pollo, dejamos enfriar y desgrasamos el agua de cocción.

Programamos la FC en manual 15 minutos, ponemos el caldo desgrasado, agregamos los grelos, las patatas triscadas, las habas y la media pastilla de caldo, programamos menú patatas, cuando acabe dejamos que pierda presión ella sola.

En una sartén o cazo ponemos la cucharadita de aceite, echamos un trocito de corteza de pan, cuando coja color la retiramos, agregamos los pimentones, removemos y volcamos sobre el caldo preparado. Ponemos la FC en menú manual 10 minutos.

Rectificamos de sal si fuese necesario.

Total puntos: 6
Puntos por persona: 3

[Madia_Leva]

Yo lo veo bien puntuado. Y tiene una pinta estupenda.
Por cierto, ¿que haces usando fabas de conserva y no las de Lourenzá?

[QK]

Esas las guardo para ocasiones especiales , están de un bueno.....

Gracias por contestar

[Madia_Leva]

Esas las guardo para ocasiones especiales , están de un bueno..... ¡¡¡ Y tanto....!!!!
Gracias por contestar

De nada.

[Karela]

Ohhhhhhhhh me encanta y es igual que el que hace mi madre
Perfecto, porque tenía miedo de no poder ponerlo bien de puntos y no poder comerlo, aunque ahora que ya casi estoy terminando la regla, manteniendo, pues ya tengo menos miedo de pasar el invierno sin caldito

[PumpkinQueen]

Hola chic@s

Os pongo la receta del caldo tuneado, si podéis me decis si he puntuado bien.

Gracias

CALDO GALLEGO (WW/FC)

Ingredientes (2 personas):

- 100 gr de patatas (1)
- 300 ml de caldo desgrasado (PECHUGA POLLO, HUESO TERNERA) (2,5)
- 2 cucharadas habas en conserva (1)
- 1 cucharadita de aceite(1,5)
- 1 manojo de grelos
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1 pizca de pimentón picante
- ½ pastilla de caldo

¿lo has desgrasado tu? ¿como sabes esa puntuacion? es que no sé como puntuar mi cocido y por eso pregunto

[bayahibe]

En la reunión de la semana pasada se planteó el tema de hacer el caldo para una sopa, cocido, potaje, etc.

La monitora nos dijo que si cocíamos un hueso de ternera, una carcasa de pollo y un trozo de jamón (o lo que querais) y luego dejábamos enfriar y desengrasábamos...pues que caldo puntuaba 0,5 todo él.

[QUELY]

Que pinta ese platito,a mi ese caldito me encanta y ahora ya empieza a apetecer

Yo lo hago con caldo de verduras de gallina blanca y puntúa 0 (a mi tampoco me va la chicha, y me gusta mas asi).

[PumpkinQueen]

pues mi madre me dijo lo de la carcasa de pollo pero yo iba a echar muslitos, pero como no los comemos pues me parece buena idea.

[nuridaniel]

mira, yo en los puntos no te ayudo, porque sinceramente ni me he fijado, solo he tenido ojos para la fotito..


¡¡¡ madre mia...¡¡¡¡ con lo que me gusta a mí... y encima tiene una pinta.......