DEBERES SEMANALES del 10 al 16 de DICIEMBRE:

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DEBERES SEMANALES del 10 al 16 de DICIEMBRE

Mensaje por Emoticon » Jue 10 Dic 2009 18:06

Bueno chicas, como hoy voy mal de tiempo y de todo y quiero que esta semana haya participación... dejo algo fácil y que seguro que le va a gustar a la mayoría :) La foto la colgaré esta noche :D

Aquí va:

Primeros deberes: PIZZA CASERA

Ingredientes:

- Para la Masa -

* 100 g Harina (5 p)
* 55 g de agua (0 p)
* Medio sobre de levadura (0 p)
* Sal (0 p)

- Para el relleno -

# Tomate casero (0 p)
# 20 g de queso de cabra (2 p)
# Rúcula (0 p)
# Especias (0 p)
# Pimientos del Piquillo (0 p)
# 1 lata de atún al natural (1 p)
# 3 cdtas de queso rallado (yo uso parmesano) *** (0 p)
# Reducción de Módena (0 p)

Recuento final: 8 ptos por toda la pizza :)

Preparación de la masa (yo la he hecho con Thermomix. Para las que no tengáis la máquina amasáis a mano mezclando todos los ingredientes hasta que no se os quede pegada):

Verter los líquidos en el vaso y programar 1 minuto 37º velocidad 4.

Añadir la levadura y mezclar a velocidad 4 durante un ratito. A continuación incorporar la harina y la sal programando un minuto, vaso cerrado a velocidad espiga.

La dejas reposar con el trapo húmedo para que no haga costra y listo.

Cuando haya pasado el tiempo, estírala muuuuuy bien y con mucha paciencia. Así te quedará una pizza bien maja ;)

Para el relleno:

Estiramos todos los ingredientes y con el horno, previamente calentado se hace en nada al ser una masa tan finísima :)

Os va a encantar :)

Imagen

Segundos deberes: Postre, Navidad y Mucha Imaginación :)

Eso es lo que quiero que uséis a ver que sale de ahí ;)

Esta noche, subo la foto :)

Espero vuestros comentarios diciéndome que os parece :S
Última edición por Emoticon el Jue 10 Dic 2009 22:53, editado 1 vez en total.

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Re: DEBERES SEMANALES del 10 al 16 de DICIEMBRE

Mensaje por Anthyz » Jue 10 Dic 2009 18:12

¡¡Mmm!! Con lo que me gusta a mi la pizza, quizás la hago esta noche porqué no tenía pensado que hacer :up: si no esta semana cae SEGURO!!!

A ver que se me ocurre de segundo :up:

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Re: DEBERES SEMANALES del 10 al 16 de DICIEMBRE

Mensaje por comilona69 » Jue 10 Dic 2009 18:18

:up: guay a ver si la hago para el sábado....
una cosita..la levadura de cual? :duda: ..y la rúcula no me gusta, pero pondré otras cositas.. :dientes:

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Re: DEBERES SEMANALES del 10 al 16 de DICIEMBRE

Mensaje por Sietedecopas » Jue 10 Dic 2009 18:26

Qué pizzita más facil de hacer...
Cuánto tiempo la dejas reposar, una media hora, como las demás masas?
Gracias wapetona!!

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Re: DEBERES SEMANALES del 10 al 16 de DICIEMBRE

Mensaje por melin » Jue 10 Dic 2009 18:41

:plas: :plas: :plas:bravo emoticon no sabia que hacer para cenar y como me quedan 9 p, hasta puedo zamparme la pizza entera

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Re: DEBERES SEMANALES del 10 al 16 de DICIEMBRE

Mensaje por vatrex » Jue 10 Dic 2009 19:21

Bueno a ver si por fin esta semana la puedo hacer completa, porque todas las semanas me sale algo.
La pizza la dejo para viernes o sabado noche, y el postre tambien para el fin de semana. Ya se me han ocurrido algunas ideas, :lol: :lol: , ahora solo me falta tiempo :up:

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Re: DEBERES SEMANALES del 10 al 16 de DICIEMBRE

Mensaje por Emoticon » Jue 10 Dic 2009 19:27

jooooo me encanta que os guste :) A ver voy a ir una por una q me pierdo xDDD

Para la levadura... yo uso Royal, pero supongo que podrás usar la que quieras :)

Tiempo de reposo.... Perdón :nodigona: la suelo dejar media hora pero a mí nunca me suben :( soy nula xDDD

Rúcula... quien dice rúcula dice canónigos, berros.... podéis echarla antes o después de hornear, eso ya al gusto :)


Creo que no se me olvida contestar a nada no??? :coqueta: :coqueta:

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Re: DEBERES SEMANALES del 10 al 16 de DICIEMBRE

Mensaje por ^MaT^ » Jue 10 Dic 2009 19:46

Emoticon puee ser que no te suba porque no estás usando la levadura correcta, ¿no? Yo para la pizza uso levadura fresca, la tienen en la nevera del super en cuadraditos (el paquete es amarillo). Cuando yo la hago la masa duplica el tamaño :up:

También venden levadura de panadero en polvo, como la royal

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Re: DEBERES SEMANALES del 10 al 16 de DICIEMBRE

Mensaje por elen68 » Jue 10 Dic 2009 19:48

yo tambien utilizo levadura fresca y si que me sube.
Si puedo me apunto , que tiene una pinta muy buena.
El problema son los segundos que soy novatilla y todavia no controlo mucho las puntuaciones, pero bueno a ver que se puede hacer.

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Re: DEBERES SEMANALES del 10 al 16 de DICIEMBRE

Mensaje por Emoticon » Jue 10 Dic 2009 19:56

sé cual es :) de hecho la tengo en casa, así que voy a cambiar y a ver que pasa.... q nervios XD esta noche os cuento :) jejejje


Besitos

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