DEBERES SEMANALES DEL 21 AL 27 DE ENERO:

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mariajje
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DEBERES SEMANALES DEL 21 AL 27 DE ENERO

Mensaje por mariajje » Jue 21 Ene 2010 09:13

Bueno, pues he estado mirando y veo que hace mucho tiempo que no se proponen platos de arroz y como buena valencia que me considero mi propuesta es una PAELLA!!! De lo que queráis, marisco, verdura, pescado, pollo, mixta… de lo que se os ocurra.

Si a alguien le “asusta” la palabra paella, llamadle “arroz con….” y listo! A mí me asustaría hacer una fadaba asturiana pero me sería más fácil preparar unas alubias con…
Esta paella la hice la semana pasada y me salió muy rica, mi peque es del único plato que siempre repite ;)
La voy a intentar explicar de forma que lo pueda entender la gente que apenas sepa cocinar y pueda hacerla todo el mundo.

PAELLA DE VERDURA Y PESCADO
: 30.5PT PARA 4 PERSONAS-----7.5PT CADA RACIÓN

Ingredientes:
400gr. Arroz 4pt saciedad
Cebolla, ajo, calabacín, puerro, alcachofa, judías, y pimiento rojo 0pt
1 puñadito de guisantes 35gr 0.5pt
Tomate triturado 150gr 0.5pt
Sepia 150gr 2pt
Langostinos 150gr 2pt
Atún fresco 150gr 3.5pt
2cd aceite 5pt
1 ct aceite 1pt
Sal y azafrán en polvo 0pt

Preparación:
En una sartén, echamos 1ct de aceite y rehogamos el pimiento rojo cortado en tiras largas, retiramos en un plato y reservamos, picamos por otro lado las verduras y las rehogamos con 2cd de aceite, troceamos el atún y la sepia y lo añadimos a la verdura junto con los langostinos, damos unas vueltas y echamos el tomate triturado. Esperamos hasta que se haga un poco el tomate y añadimos el arroz y echamos el doble de agua que de arroz. Añadimos azafrán y sal a gusto y lo dejamos a fuego medio durante unos 30-35 minutos. Apagamos el fuego, adornamos con las tiras de pimiento y dejamos reposar 5 minutos.

Aclaraciones:
Hay quien echa el triple de agua por arroz, yo hecho el doble y siempre le añado algo a media cocción, yo de todas formas ya uso el brillante porque siempre se me pasa un pelín y así no se me pasa nunca.
Las judías y la alcachofa los echo tal cual, sin trocear, compro la mezcla congelada de verduras que suelen traer trozos de alcachofa, judías, zanahoria, y guisantes, y echo un puñado. Las demás verduras las tengo siempre frescas.
A mí me gusta moverlo de vez en cuando pero al principio, luego ya no se mueve, el que se pega pegado a la sartén para mi gusto es el más rico, socarradito.
También se le pueden echar especias como tomillo, romero….esto va al gusto de cada uno, se decora con un limón abierto, a mí no me gusta, pero a mucha gente le gusta ponerle un buen chorro de limón al arroz.

Imagen

Y bueno, de segundo plato quería proponer algo que llevara cebolla, zanahoria y pollo, ala, a vuestro gusto :burla:

A COCINARRR..........
Última edición por mariajje el Sab 23 Ene 2010 12:45, editado 3 veces en total.

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Re: DEBERES SEMANALES DEL 21 AL 27 DE ENERO

Mensaje por _MeiGa_ » Jue 21 Ene 2010 09:40

NNNNNNNNOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
paella nooooooooooooooo :cry: :cry: :cry:

MALA PERSONAAAAAAAAAAA :pelea:

Bueno... a ver si puedo adaptarla a la que hice hace un tiempo :duda:


Al final croquetas o los ingredientes??? Porque yo y el pan rallado no somos muy amigos desde que empece WW.... joh que dificil esta semana :nodigona:

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mariajje
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Re: DEBERES SEMANALES DEL 21 AL 27 DE ENERO

Mensaje por mariajje » Jue 21 Ene 2010 09:46

Meiga si la paella es muy fácil, simplemente es rehogar algo a la sartén, echarle el arroz, agua y voilá!! verás que fácil es, sino sigue al pie d ela letra mis indicaciones y no tendrás problema.
Última edición por mariajje el Lun 25 Ene 2010 09:27, editado 1 vez en total.

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Re: DEBERES SEMANALES DEL 21 AL 27 DE ENERO

Mensaje por _MeiGa_ » Jue 21 Ene 2010 09:56

si sii... si el problema es que la paella me encanta!!! Pero claro, es cara de narices para mi!!! :lol: Que solo tengo 19 puntitos :nodigona:
La haré lo prometo!!! Lo que es comida de Domingo... a ver si puedo :duda:

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Re: DEBERES SEMANALES DEL 21 AL 27 DE ENERO

Mensaje por Emoticon » Jue 21 Ene 2010 10:03

Acabo de escribir en el post de las votaciones. Quiero felicitar a la ganadora y decir que me encanta lso deberes de esta semana!!!! :)

Tendréis noticias mías :D

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Re: DEBERES SEMANALES DEL 21 AL 27 DE ENERO

Mensaje por mariajje » Jue 21 Ene 2010 10:23

Emoticon, me alegra que te gusten, y gracias :beso:

Meiga, yo la comí el otro día pero sin el pescado, solo me eché arroz y me salió por 5.5pt, si la haces de verdura y pollo te sale mucho mas baratita :up:

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Re: DEBERES SEMANALES DEL 21 AL 27 DE ENERO

Mensaje por PumpkinQueen » Jue 21 Ene 2010 10:35

Anda!!! yo pensaba hacer arroz este fin de semana, que casualidad (porque yo c omo arroz como mucho 1 vez cada 3 meses....).
Además, está mi madre que la gusta mucho la paella y no la hace porque no nos gusta mucho a ninguno... pero este fin de semana la voy a dar una alegria!! gracias por poner estos deberes :D y con el segundo plato, ya veremos, pero ya tengo algo en mente :duda:

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Re: DEBERES SEMANALES DEL 21 AL 27 DE ENERO

Mensaje por anitabel » Jue 21 Ene 2010 10:37

Menuda pinta tiene tu paella :o
Intentaré participar :up:

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Re: DEBERES SEMANALES DEL 21 AL 27 DE ENERO

Mensaje por amaral83 » Jue 21 Ene 2010 10:45

mariajeee!!!!!!!!!!!!
enhorabuena GANADORA!!! jejejejeje
intentaré participar esta vez!

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Re: DEBERES SEMANALES DEL 21 AL 27 DE ENERO

Mensaje por mariajje » Jue 21 Ene 2010 10:56

Pumpkinqueen seguro que te sale riquísima :burla:

Anitabel, hazla que no te arrepentirás :wink:

Amaral muchas gracias guapa :beso: :beso: a ver si te animas que mola!!

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